Bạn đã quyết định một thực đơn bánh mì cho bữa tiệc sắp tới của bạn; tuy nhiên, bạn đang gặp một số khó khăn khi tìm hiểu xem nên mua bao nhiêu thịt nguội. Trước khi thực sự mua cắt giảm lạnh, có nhiều điều cần xem xét: những loại thực phẩm khác sẽ được phục vụ, loại bánh mì, những mặt hàng nào ngoài thịt sẽ tạo nên bánh sandwich, cho dù bánh sandwich sẽ được làm sẵn hoặc đặt cùng nhau bởi khách của bạn, và thậm chí cả yếu tố khách sẽ chủ yếu là nam hay nữ.
Bánh mì tự làm
Nếu bạn đang mua những miếng thịt nguội của bạn từ quầy bán đồ ăn, hãy cắt lát mỏng, vì thịt được cắt mỏng thường sẽ đi xa hơn những lát dày hơn. Cắt lạnh đóng gói sẵn nên là loại deli vì chúng được cắt lát mỏng hơn thịt bữa trưa. Kích thước của bánh mì cũng sẽ là một yếu tố quyết định nên mua bao nhiêu thịt. Dễ dàng hơn nhiều để đổ nhiều thịt lên một lát bánh mì lớn hơn là lên một chiếc bánh nhỏ hơn. Tiêu thụ trung bình của bánh sandwich sẽ là một bánh mì và một nửa mỗi người. Đối với 25 người, bạn có thể tin tưởng vào 3 đến 5 pound thịt. Hãy nhớ rằng các món ăn phụ sẽ giúp thỏa mãn sự thèm ăn của khách và cắt giảm lượng thịt bạn cần.
Đàn ông chỉ có bánh mì
Đàn ông có xu hướng thèm ăn lành mạnh hơn phụ nữ và cũng có xu hướng là động vật ăn thịt lớn hơn, vì vậy, đối với một cuộc tụ tập chỉ dành cho nam giới, bạn cần điều chỉnh lượng thịt cần thiết để đáp ứng những cơn thèm ăn lớn đó. Đàn ông cũng có xu hướng tránh xa các món ăn phụ và đi thẳng cho đĩa thịt. Một đĩa bánh sandwich deli cho 25 người đàn ông nên bao gồm 7 pound thịt.
Phụ nữ chỉ có bánh mì
Khi lên kế hoạch cho một bữa tiệc dành cho phụ nữ, nơi bánh mì thịt nguội sẽ được phục vụ, bạn cần cân nhắc rằng phụ nữ có xu hướng đi đến các khay rau và các món ăn phụ. Khi phụ nữ xây dựng bánh sandwich của họ, họ sẽ có xu hướng chồng chất lên nhiều rau diếp, cà chua và phô mai hơn so với các đồng nghiệp nam. Phụ nữ sẽ có nhiều khả năng chọn gà tây và ham hơn salami và thịt bò nướng, và thường sẽ quyết định bánh sandwich không thịt nếu sự lựa chọn được đưa ra. Trung bình bạn có thể có thể dựa vào 2 ounce thịt deli cho mỗi khách nữ hoặc khoảng 3 pound cho 25 phụ nữ.
