Cách nướng tôm chiên

Biến tôm chiên thành một món ăn tốt cho sức khỏe mà không làm mất đi kết cấu giòn.

Tránh tôm chiên nhiều chất béo. Bằng cách chiên lò, bạn có được lớp phủ giòn tương tự với một phần chất béo và calo từ chiên sâu. Bí quyết để nướng tôm chiên nằm ở việc đạt được cùng loại giòn cho lớp phủ mà bạn có được khi chiên sâu. Vụn bánh mì Panko, đôi khi được gọi là vụn bánh mì Nhật Bản, cho tôm một kết cấu nhẹ, giòn từ chiên lò.

Những thứ bạn cần

3 bát cạn
1/2 chén bột
1/2 chén trứng thay thế hoặc 2 quả trứng, đánh
1 muỗng cà phê. Muối

1/2 chén bánh mì panko
Giá để đồ của Baker (không bắt buộc)
Tấm nướng
1 lạng bóc vỏ tôm

Thiết lập một trạm bánh mì. Đặt bột vào một bát. Kết hợp trứng hoặc thay thế trứng và muối trong một bát thứ hai, và đặt vụn bánh mì panko vào bát thứ ba.

Đặt giá làm mát của thợ làm bánh lên tấm nướng để chân của giá làm mát hoặc mép của tấm nướng giữ giá treo lơ lửng phía trên tấm. Điều này giữ cho tôm giòn bằng cách cho phép chất lỏng thoát ra khỏi tôm. Sử dụng chảo gà thịt nếu bạn không có giá làm mát.

Nạo vét tôm trong bột để tráng chúng và sau đó ngâm tôm vào hỗn hợp trứng.

Cuộn tôm bọc trứng trong vụn trong bát thứ ba.

Chuyển tôm tẩm bột vào giá nướng trên đầu tấm nướng.

Làm lạnh tôm trong một giờ để cho bánh mì tuân thủ.

Làm nóng lò ở 400 độ Fahrenheit.

những người khác đang đọc

Nướng thịt lợn thăn Panko
Lắc 'N Bake Direction

Nướng tôm trên giá nướng trên tấm nướng trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và bên trong tôm có màu đục. Phục vụ tôm ấm hoặc ở nhiệt độ phòng với cao răng hoặc nước sốt cocktail, nếu muốn.