Chọn những bắp ngô tươi nhất, đầy đặn nhất có sẵn và đảm bảo chúng có những sợi tơ đáng chú ý ở phía trên, đảm bảo hương vị tốt nhất và dễ dàng hơn vì tua là thứ bạn cần lấy để loại bỏ hầu hết các loại ngô. Cắt ngô bằng phương pháp truyền thống nếu bạn định nấu nó trên vỉ nướng, trong lò nướng hoặc trên bếp. Nếu bạn thích ngô vi sóng nhanh, phương pháp không có lông là cách nhanh nhất để loại bỏ tất cả các sợi lông.
Những thứ bạn cần
- Tấm an toàn lò vi sóng
- Con dao bén
- Gia treo nôi
Phương pháp truyền thống
Bước 1
Nắm chặt lõi ngô gần cuối cuống. Bóc lớp lá xanh bên ngoài, kéo chúng về phía cuống và bẻ chúng ra. Để lại những chiếc lá mỏng bên trong.
Bước 2
Tách mở phần trên của lá bên trong bằng ngón tay, để lộ hạt ngô bên dưới. Kéo các lá bên trong cách nhau khoảng 2 inch ở một bên để bốn hoặc năm hàng hạt nhân được hiển thị.
Bước 3
Lấy đầu lá cùng với tua. Kéo lá xuống về phía cuống trong một chuyển động nhanh, mượt mà.
Bước 4
Bẻ lá và lụa ở đầu thân. Vứt bỏ lá.
Bước 5
Chạy ngón tay của bạn hoặc một bàn chải rau từ đầu đến thân cây để nới lỏng và loại bỏ bất kỳ lụa còn lại. Làm việc xung quanh toàn bộ lõi ngô cho đến khi hầu hết các loại tơ được loại bỏ.
Phương pháp vi sóng
Bước 1
Đặt ngô vào vỏ trấu trên đĩa an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng trên cao trong ba phút cho mỗi hai tai ngô.
Bước 2
Lấy ngô ra khỏi lò vi sóng và đặt tai lên đĩa bằng kẹp. Cắt 1 inch từ đầu cuống của mỗi tai bằng một con dao sắc.
những người khác đang đọc
Cách nấu ngô tươi trên Cob trên bếp lò
Cách rửa ngô
Cách nấu ngô tươi trên Cob trên bếp lòBước 3
Giữ ngô bằng đầu tua, dùng potholder để tránh bị bỏng. Bóp phần trên để ngô trượt ra khỏi vỏ trấu. Các loại tơ ở lại với lá, do đó không cần phải loại bỏ tơ nữa.
