Trái sầu riêng có một cái nhìn và mùi đặc biệt.
Từng là một thứ hiếm có trong các siêu thị phương Tây, sầu riêng hiện có sẵn ở hầu hết các nhà cung cấp trái cây ở Bắc Mỹ. Loại quả này có vỏ dày, gai và mùi thơm đặc biệt. Chính mùi này là chìa khóa để xác định xem sầu riêng có chín hay không. Nếu bạn cần làm chín một quả sầu riêng một cách nhanh chóng, có một cách tương đối dễ dàng để làm điều đó.
Chọn một loại sầu riêng có thời hạn sử dụng ngắn. Sầu riêng Chanee trưởng thành tự nhiên chỉ hai ngày sau khi thu hoạch và dễ chín hơn so với Mon Tong, có thể mất gần một tuần để chín tự nhiên.
Kiểm tra sầu riêng của bạn cho chín bằng cách sử dụng khứu giác của bạn. Nhấn sầu riêng vào mũi của bạn. Độ mạnh của mùi cho thấy mức độ chín. Không có mùi gì cả có nghĩa là trái cây rất chưa chín và sẽ mất nhiều nỗ lực hơn để chín trong 24 giờ.
Lưu trữ sầu riêng của bạn ở một nơi ấm áp trong một thùng chứa kín khí. Mức nhiệt và carbon dioxide cao hơn sẽ thúc đẩy quá trình chín của sầu riêng. Bạn có thể không cần một ngày đầy đủ tùy thuộc vào loại sầu riêng và mức độ chín hiện có của nó.
Đừng cắt trái cây của bạn trong một nỗ lực để làm chín sầu riêng. Điều này có thể khiến một phần của quả chín hoặc thậm chí bị hỏng trước khi phần còn lại của quả có thể ăn được.
Sử dụng sầu riêng chín của bạn càng sớm càng tốt. Trái cây này có mùi rất đặc biệt gây khó chịu cho một số người và trở nên rõ rệt hơn khi nó càng chín.
