Chân cua là loại thịt trắng mềm, mọng nước của cua. Đó là một loại thịt ngọt mà một số tuyên bố là phần tốt nhất của cua. Cách tốt nhất để mua chân cua là nấu chín và sau đó đông lạnh, vì vậy tất cả những gì bạn phải làm là hâm nóng chúng. Chân cua được nấu trên thuyền đánh cá và sau đó đông lạnh để đảm bảo độ tươi. Chân cua nấu chín có thể được hấp nhanh chóng và dễ dàng. Lên kế hoạch cho 8 oz. đến 1 lb cho mỗi người.
Những thứ bạn cần
- Nồi lớn
- 1 muỗng canh. Muối
- 1 lít nước
- Hấp (thép không gỉ)
- 2 cốc nước
Chân cua nấu chín có thể được hấp nhanh chóng và dễ dàng.
Bước 1
Đổ đầy một nồi với một lít nước, và thêm 1 muỗng canh. Muối. Đặt chân cua vào nồi và làm tan chúng trong tủ lạnh trong tám giờ.
Cách hấp chân cua
Bước 2
Đổ 2 cốc nước vào nồi hấp, và đun sôi nước.
Cách hấp chân cua
Bước 3
Đặt chân cua vào rổ hấp hoặc trên giá trong nồi. Khi nước bắt đầu sôi, thời gian chân trong năm đến bảy phút.
Cách hấp chân cua
Bước 4
Kiểm tra xem chân cua có ấm lên không. Dấu hiệu đầu tiên cho thấy chúng đã sẵn sàng là mùi thơm của cua. Dấu hiệu thứ hai là kiểm tra thịt bằng cách chạm vào nó. Nếu chân nóng khi chạm vào, chân cua đã sẵn sàng.
Cách hấp chân cua
Bước 5
Bỏ chân cua và phục vụ ngay.
Cách hấp chân cua
