Lưu trữ húng quế tươi đúng cách để giữ cho nó tươi và ngon.
Lá húng quế tươi thơm thêm hương vị cho các món ăn như salad, món hầm hoặc các món mì ống. Húng quế là một loại thảo mộc phổ biến cho vườn nhà và nổi bật tại các chợ nông sản. Rễ có thể mọc trở lại trên các loại thảo mộc khi thân cây được cắt tỉa. Lá húng quế thu hoạch phải được lưu trữ đúng cách vì ngăn kéo tủ lạnh giòn có thể làm cho các loại thảo mộc có kết cấu mỏng và nó có thể thay đổi kết cấu và hương vị. Lưu trữ rễ húng quế trong một chiếc bình với nước sạch giúp chúng tươi và hương vị.
Những thứ bạn cần
- Bình hoặc lọ ngắn
- Húng quế sạch
Rửa sạch mọi bụi bẩn dư thừa từ rễ cây.
Đặt húng quế vào một chiếc bình ngắn hoặc bình chứa đầy 2 inch nước. Lưu trữ bình với húng quế tránh ánh nắng trực tiếp.
Thay nước hàng ngày hoặc mỗi ngày để giữ cho húng quế tươi. Cây húng quế tươi có thể tiếp tục mọc rễ mà bạn có thể cấy ngoài trời hoặc trồng trong nhà trong chậu.
Lưu trữ húng quế lâu hơn hai ngày bằng cách đậy lọ bằng túi nhựa. Cắt hai đầu của thân cây để cho húng quế hấp thụ nước dễ dàng hơn. Điều này sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng của húng quế. Đặt bình trong tủ lạnh.
Mẹo & Cảnh báo
- Cắt thân cây húng quế phía trên bộ lá nhỏ mọc dưới một bộ hai lá lớn hơn nếu bạn tự thu hoạch. Cắt phía trên bộ lá để cho những chiếc lá nhỏ hơn phát triển thành cành để bạn có thêm lá húng quế tươi để thu hoạch sau này.
- Khi được bảo quản đúng cách, húng quế tươi sẽ giữ được tới bốn ngày.
- Tránh rửa lá húng quế cho đến khi bạn sẵn sàng chuẩn bị chúng.
