Bạn có thể biến khoai tây nghiền còn lại thành bánh kếp khoai tây ngon. Tất cả những gì bạn cần là một ít bột mì, một hoặc hai quả trứng và một ít dầu.
Những thứ bạn cần
- Khoai tây nghiền
- Bột mì đa dụng
- Trứng
- Dầu ăn
Lượng bột chính xác phụ thuộc vào lượng khoai tây nghiền bạn có sẵn, nhưng một nguyên tắc nhỏ là khoảng 2 muỗng bột cho mỗi chén khoai tây nghiền và một quả trứng cho mỗi 3 cốc. Ví dụ, chúng tôi có khoảng 3 c khoai tây nghiền, vì vậy chúng tôi đã sử dụng 6 T bột và một quả trứng.
Đánh trứng trong một cái bát nhỏ, sau đó thêm vào khoai tây.
Thêm bột và khuấy để kết hợp trứng và bột vào khoai tây.
Sử dụng 2 đến 3 muỗng cùng một lúc, vỗ hỗn hợp khoai tây vào bánh kếp. Nạo từng chiếc bánh trong bột.
Làm nóng 2 T dầu ăn cho vào vỉ nướng hoặc chảo rán. Đặt bánh vào chảo nóng và nấu trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi có màu nâu. Lật từng chiếc bánh và nấu ở phía bên kia. Thêm dầu nếu cần thiết để chống dính.
Phục vụ ấm áp.
