Sử dụng nồi inox
Dụng cụ nấu nướng bằng thép không gỉ là vệ sinh, bền bỉ và hấp dẫn. Nó sẽ không bị rỉ hoặc sứt mẻ, và không ảnh hưởng đến hương vị của thức ăn được nấu trong đó hoặc nướng trên đó. Mặc dù dụng cụ nấu nướng không yêu cầu gia vị hoặc chăm sóc ở mức độ giống như các vật dụng bằng gang, nhưng vẫn có một số chi tiết nhất định bạn nên biết khi sử dụng nồi inox, chảo và đồ nướng. Chăm sóc đúng cách các dụng cụ nấu ăn của bạn sẽ dẫn đến các mặt hàng có thể tồn tại qua nhiều thế hệ.
Những thứ bạn cần
- Chất tẩy rửa chén nhẹ
- Đồ nấu nướng bằng thép không gỉ
Rửa dụng cụ nấu bằng thép không gỉ mới bằng xà phòng nhẹ và nước ấm trước khi sử dụng lần đầu tiên. Rửa sạch và lau khô hoàn toàn bằng khăn sạch, mềm.
Đun nóng dụng cụ nấu bằng thép không gỉ trong khoảng một phút trên lửa nhỏ trước khi thêm dầu vào nồi hoặc chảo. Làm nóng sơ bộ trước khi thêm dầu sẽ cho phép dầu carbon hóa với thép và ngăn cháy.
Tránh thêm muối trực tiếp vào bề mặt của nồi hoặc chảo. Muối có thể gây ra đốm hoặc rỗ cho kim loại. Nếu thực phẩm cần muối, hãy thêm nó sau khi nước sôi hoặc trực tiếp vào thức ăn trong khi nấu.
Loại bỏ các vệt từ dụng cụ nấu không gỉ bằng cách lau nó bằng giấm trắng hoặc soda câu lạc bộ. Sau khi lau sạch các vệt, rửa bằng xà phòng nhẹ và nước.
Loại bỏ sự đổi màu giống như cầu vồng gây ra bằng cách để dụng cụ nấu ở nhiệt độ cao quá lâu có thể được loại bỏ bằng cách sử dụng chất tẩy rửa bằng thép không gỉ đặc biệt.
