Kem, tinh bột, và rất thỏa mãn, gratin cổ điển này làm cho một bổ sung ngon lành cho bàn kỳ nghỉ của bạn.
Cal / Phục vụ: 290 Năng suất: 12 phần Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Thành phần muối 3 lb khoai tây (như vàng đỏ hoặc vàng Yukon) 2 muỗng canh. bơ không ướp 10 tỏi tây vừa 4 tép tỏi 2 c. kem nặng 1 c. sữa 1/4 c. Hướng dẫn xắt nhỏ tươi- Làm nóng lò ở 375 độ F. Trong một nồi nước sôi muối lớn, khoai tây parboil trong 5 phút. Để khoai tây ráo nước và đặt sang một bên.
- Trong một cái chảo lớn, làm nóng bơ trên lửa vừa. Xào tỏi tây và tỏi cho đến khi tỏi tây mềm, khoảng 7 phút. Để qua một bên.
- Trong một món nướng 9 x 13 inch bơ, sắp xếp một nửa số khoai tây dành riêng theo mô hình chồng chéo. Đổ 1 cốc kem và 1/2 cốc sữa lên trên và rắc 1 muỗng cà phê muối. Top với tỏi tây dành riêng và sắp xếp khoai tây còn lại. Đổ kem và sữa còn lại lên khoai tây và rắc 1/2 muỗng cà phê muối. Nướng cho đến khi khoai tây mềm, đầu gratin có màu nâu vàng, và hầu hết kem và sữa đã được hấp thụ, khoảng 45 phút. Trang trí với rau mùi tây.
