Ăn ít calo và tươi tốt với phương pháp nấu gói giấy da. Cá bơn nhẹ, mềm nhũn vẫn mềm mại khi nó hấp trên một chiếc giường thơm và các loại rau khác. Công thức lịch sự của Sara Quessenberry, đồng tác giả của The Good Neighbor Cookbook .
Cal / Phục vụ: 362 Năng suất: 4 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Tổng thời gian: 0 giờ 30 phút Thành phần 3 tỏi tây (chỉ phần trắng và xanh nhạt) 2 củ cà rốt vừa 4 phi lê cá bơn muối tiêu tươi 1/4 c. dầu ô liu thêm nguyên chất 2 muỗng canh. lá oregano tươi Hướng dẫn- Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Cắt bốn ô giấy da 12 inch và gấp lại một nửa theo đường chéo; đặt giấy da mở và chia tỏi tây và cà rốt dọc theo nếp gấp trung tâm. Đặt cá lên rau. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó mưa phùn trên dầu và đầu với oregano. Mang cả hai mặt của giấy da với nhau và gấp các cạnh trên hai lần để niêm phong.
- Đặt các gói kín trên một tấm nướng và nấu trong 12 phút. Chuyển gói sang đĩa, tách giấy da mở và phục vụ nóng.
