Đóng băng bột của những chiếc bánh quy nướng này trong tối đa một tháng. Chỉ cần rã đông và cắt lát cho bánh quy mới nướng bất cứ lúc nào.
Cal / Phục vụ: 139 Năng suất: 20 Thành phần 3/4 c. bơ không ướp 1/2 c. đường nâu nhạt 1/2 c. đường cát 1 quả trứng lớn 2 muỗng canh. Mật ong 1 muỗng canh. vỏ chanh xay 1 muỗng cà phê. Chiết xuất chanh nguyên chất 2 c. bột mì đa dụng 1 muỗng cà phê. bột nở 1 muỗng cà phê. baking soda 1/4 c. Hướng dẫn đường bánh kẹo- Làm bột nhào: Trong một tô lớn bằng máy trộn ở tốc độ trung bình, đánh bơ và đường cho đến khi nhạt và mịn. Thêm trứng, mật ong, vỏ, và chiết xuất và đánh cho đến khi kết hợp. Giảm tốc độ máy trộn xuống thấp và thêm bột, bột nở và baking soda. Trộn cho đến khi trộn đều và một dạng bột dính. Lấy bột ra khỏi tô và chia làm đôi. Trên một tờ giấy da hoặc giấy sáp, tạo thành một nửa bột thành một khúc gỗ có đường kính khoảng 1 1/2 inch. Bọc chặt giấy và làm lạnh cho đến khi bột cứng lại - 2 đến 3 giờ.
- Nướng bánh quy: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F. Đặt một tấm nướng bánh bằng giấy da. Tháo một khúc gỗ của miếng bột và cắt những viên tròn dày 5/8 inch. Đặt miếng bột bánh quy cách nhau 2 inch trên tấm nướng. Rewrap bột còn lại và giữ lạnh cho đến khi sẵn sàng để nướng. Nướng cho đến khi bánh quy vàng - 11 đến 13 phút. Cẩn thận chuyển cookie bằng thìa vào giá đỡ dây và làm mát hoàn toàn. Rắc ngọn của mỗi chiếc bánh quy với một lớp đường mỏng, đều nhau. Lưu trữ trong hộp kín tối đa 4 ngày hoặc đông lạnh, không có đường của bánh kẹo, trong tối đa 4 tuần.
