Chìa khóa cho một chiếc bánh nướng nhẹ và thoáng mát? Đừng làm việc quá sức.
Công thức lịch sự của Suzanne Kinnick Lord.
Cal / Phục vụ: 330 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Tổng thời gian: 0 giờ 50 phút Thành phần 2 c. bột mì đa dụng 3 muỗng canh. đường cát 2 muỗng canh. hạt anh túc 2 quả chanh lớn 1 muỗng canh. bột nở 1/2 muỗng. baking soda 1/2 muỗng canh. muối 1 que bơ lạnh không ướp muối 1/2 c. kem nặng 1/4 c. nước chanh tươi 1 muỗng canh. nước chanh tươi 1/2 c. Hướng dẫn đường bánh kẹo- Làm nóng lò ở 400 độ F. Trong một bát lớn, kết hợp bột, đường hạt, hạt anh túc, vỏ chanh, bột nở, baking soda và muối. Sử dụng một máy cắt bánh ngọt hoặc hai con dao, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như bữa ăn rất thô. Đổ kem nặng, sau đó thêm 1/4 cốc nước chanh, khuấy đều cho đến khi bột hình thành.
- Sử dụng tay của bạn, tập hợp bột lại với nhau và nhẹ nhàng ấn vào một quả bóng. Chuyển bột vào một tấm nướng lót giấy da và định hình vào một đĩa 8 inch. Cắt thành 8 nêm và tách riêng để bánh nướng cách nhau khoảng 1 inch. Nướng cho đến khi vàng và một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 12 đến 14 phút. Chuyển bánh nướng vào giá dây và để nguội, khoảng 20 phút.
- Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn đường của bánh kẹo với nước cốt chanh còn lại và khuấy cho đến khi mịn. Sử dụng một cái muỗng, mưa phùn trên bánh nướng nguội.
