Một số loại thực phẩm có thể tăng cường trao đổi chất và cải thiện giảm cân.
Bên cạnh chế độ tập thể dục đều đặn, ăn uống đúng cách là chìa khóa để có sức khỏe tốt. Đối với những người cố gắng cắt giảm carbohydrate trong chế độ ăn uống của họ, một số loại thực phẩm và đồ uống có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể. Thực phẩm nặng carb bao gồm mì ống, ngũ cốc và các sản phẩm bánh mì. Để chống lại tác dụng của những thực phẩm như vậy, hãy nâng cao lượng thức ăn phù hợp với trao đổi chất.
Thức ăn cay
Thực phẩm cay kích thích sự trao đổi chất tự nhiên của cơ thể. Tiêu thụ các hóa chất tự nhiên trong phù du cay sẽ giúp đốt cháy carbs, chất béo và calo. Thêm jalapenos tươi hoặc ớt đỏ xay vào các món ăn của bạn. Pasta, món hầm và ớt là những bữa ăn kết hợp tốt với hương vị cay. Hiệu quả có thể chỉ kéo dài nửa giờ, nhưng ăn đồ cay thường xuyên có thể giúp duy trì sự tăng cường trao đổi chất mà chúng cung cấp.
Đồ uống
Mặc dù về mặt kỹ thuật không phải là thực phẩm, tiêu thụ nhiều nước có thể giúp đốt cháy chất béo và calo. Uống tám ly nước mỗi ngày để giữ nước. Hơn nữa, uống trà xanh cũng có thể làm tăng sự trao đổi chất của bạn. Theo Đại học bang Pennsylvania, trà xanh có thể làm tăng sự trao đổi chất lên 4%. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Cà phê đen cũng đã được chứng minh là cải thiện sự trao đổi chất.
Chất đạm
Cơ thể tiêu thụ nhiều calo tiêu hóa protein hơn so với chất béo hoặc carbohydrate. Điều này là do protein đòi hỏi nhiều hơn 25% năng lượng để tiêu hóa. Thay thế thực phẩm giàu carb bằng thực phẩm giàu protein. Nguồn protein tốt bao gồm đậu phụ, các loại hạt, thịt bò nạc, thịt gia cầm, cá và đậu.
Bổ sung vitamin B
Uống bổ sung vitamin B có thể cải thiện sự trao đổi chất và giúp đốt cháy thêm carbohydrate. Ngược lại, thiếu vitamin B sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn.
Táo
Các nghiên cứu đã trích dẫn nhiều lợi ích của việc tiêu thụ táo, một trong số đó là nâng cao quá trình trao đổi chất đốt cháy carb. Táo là một loại "flavonoid", bên cạnh sự trao đổi chất khởi động cũng có thể làm giảm bệnh tim mạch và cung cấp cho cơ thể một chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
