Nhiếp ảnh gia, khách du lịch và người yêu ẩm thực ở thành phố New York, Mark Weinberg, đã chụp được những bức ảnh đáng giá nhất trên trang Instagram của mình, giống như hành tây đỏ nướng mà anh mới đăng.
Tôi yêu hành tây. Tuy nhiên, chồng tôi, không phải là một fan hâm mộ. Nó có thể là khó khăn khi cố gắng lén họ vào công thức nấu ăn. Làm thế nào trên thế giới tôi sẽ đặt một trong những loại rau giống như hoa tuyệt đẹp này vào đĩa của anh ấy và cho anh ấy ăn nó? Dễ dàng. Carmelize chúng và làm ngọt chúng với một men balsamic mật ong.
Xem bài đăng này trên Instagram#roiled #red #onions
Bài đăng được chia sẻ bởi Mark Weinberg (@markweinbergnyc) vào ngày 4 tháng 11 năm 2014 lúc 8:13 sáng PST
Hành tây đỏ nướng với mật ong giảm balsamic
Thành phần
4 củ hành đỏ lớn, bóc vỏ và cắt làm đôi. Hành tây đỏ ngọt hơn hành tây vàng.
Dầu ô liu
Muối Kosher và hạt tiêu mới xay
Chén giấm balsamic
1 muỗng mật ong
Húng tây tươi
Hướng
1. Làm nóng lò nướng ở 375 ° F.
2. Xịt một tờ giấy nướng có viền với bình xịt nấu không dính và đặt hai nửa củ hành cách nhau vài inch.
3. Sử dụng bàn chải bánh ngọt, quét từng củ hành tây với ô liu và nêm muối và hạt tiêu.
4. Bọc hành tây bằng giấy bạc và nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 40 phút. Hủy bỏ giấy bạc và nướng không che trong thêm 20 phút. Lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên.
5. Trong khi hành tây đang rang, chuẩn bị giảm. Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp giấm balsamic và mật ong. Khuấy thường xuyên, cho hỗn hợp vào đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa và nấu trong 10 phút hoặc cho đến khi chất lỏng giảm một nửa và phủ lên mặt sau của muỗng.
6. Đổ giảm balsamic trên hành tây, và rắc một nắm lá húng tây tươi.
-----
Thêm:
Xem thêm các ý tưởng dự án khá tiện dụng của chúng tôi »
12 cách thực sự ngon miệng để làm sáng bữa tối Lễ Tạ ơn »
88 món ăn phụ lễ Tạ ơn cổ điển »
19 công thức nấu súp rau ngon »
46 cách để làm một cái gì đó mới từ một cái gì đó cũ »
