Cal / Phục vụ: 259 Năng suất: 2 cốc Thành phần 2 c. cà chua khô nước sôi 2 muỗng canh. hạt thông c. dầu ô liu 2 tép tỏi 1 muỗng cà phê. lá oregano khô 1 muỗng cà phê. húng quế khô 1/4 muỗng cà phê. muối 2 muỗng canh. Hướng dẫn sử dụng giấm balsamic
- Trong bát cỡ trung bình, kết hợp cà chua và nước sôi vừa đủ để đậy nắp, để riêng 20 đến 40 phút (tùy thuộc vào độ khô của chúng) hoặc cho đến khi cà chua mềm. Để ráo cà chua và vỗ cho khô. Đặt trong hộp 2 ly có nắp.
- Trong chảo lớn, nướng hạt thông trên lửa vừa cho đến khi vàng, chuyển sang hộp đựng với cà chua. Trong cùng một chảo, dầu nóng. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có màu nâu nhạt. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong oregano, húng quế và muối, đổ dầu với tỏi và các loại thảo mộc trên hỗn hợp cà chua. Thêm giấm, đậy nắp, và lắc nhẹ. Làm lạnh trước khi dùng. Cà chua ướp lạnh sẽ giữ được đến 2 tuần. Để sử dụng cà chua trong bánh sandwich và sa lát hoặc để nấu ăn hoặc nướng, hãy hâm nóng nhanh trong lò vi sóng hoặc chảo để làm tan dầu. Điều này làm cho một món quà đặc biệt tốt đẹp cho đầu bếp chay. Hãy chắc chắn bao gồm một thẻ hướng dẫn người nhận làm lạnh cà chua, vì chúng không được bảo quản bằng cách đóng hộp.
