Món salad thuần chay này rất hương vị, ngay cả những người ăn thịt cũng sẽ thích nó.
Năng suất: 8 phần Tổng thời gian: 0 giờ 45 phút Thành phần 1 muỗng canh.vỏ chanh
1/4 c.nước chanh
4 muỗng canh.dầu ô liu, chia
1cây thì là, củ nhỏ và cắt lát mỏng
1(8-ounce) gói nấm, thái lát mỏng
Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay
1 lbBroccolini, thân cây được cắt tỉa và các mảnh lớn giảm một nửa theo chiều dọc
Hạt tiêu đỏ và muối vẩy, để phục vụ
Hướng- Nướng nhiệt đến nhiệt độ trung bình cao. Kết hợp nước chanh và 2 muỗng canh dầu trong một cái bát. Thêm cây thì là và nấm và quăng để kết hợp. Nêm với muối và hạt tiêu. Hãy ngồi, thỉnh thoảng quăng, ít nhất 10 phút và tối đa 1 giờ.
- Toss Broccolini với 1 muỗng dầu. Nêm với muối và hạt tiêu. Nướng, thỉnh thoảng quay, cho đến khi cháy và chỉ cần đấu thầu, 4 đến 5 phút. Thêm vào hỗn hợp thì là và quăng để kết hợp.
- Ướp xà lách với dầu ăn còn lại và rắc vỏ chanh, ớt đỏ và muối vào trước khi dùng.
