Sau bữa tối cà phê chỉ cần ngọt hơn rất nhiều.
Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 25 phút Tổng thời gian: 5 giờ 0 phút Thành phần 40 bánh quy sô cô la wafer 3/4 c. đường, chia 3/4 muỗng cà phê. muối kosher, chia 4 muỗng canh. bơ không ướp muối, tan chảy 1/2 c. sô cô la bán nguyệt 1/4 c. bột bắp 4 lòng đỏ trứng lớn 2 c. nửa rưỡi 1/2 c. pha cà phê 1 c. kem sô cô la nặng, phục vụ Chỉ đường- Làm nóng lò ở 350 độ F. Xử lý cookie, 2 muỗng đường và 1/2 muỗng cà phê muối trong máy chế biến thực phẩm cho đến khi vụn mịn hình thành, 15 đến 30 giây. Thêm bơ và xung để kết hợp, 5 đến 10 lần. Nhấn hỗn hợp cookie ở các cạnh quảng cáo dưới cùng của tấm bánh 9 inch. Nướng, trên một tấm nướng, cho đến khi vỏ khô và thiết lập, 18 đến 20 phút. Làm mát trên giá đỡ.
- Đặt sô cô la chip vào một cái bát. Đánh đều bột ngô, lòng đỏ trứng, 1/2 chén đường và 1/4 muỗng cà phê muối trong một cái nồi vừa. Whisk trong nửa rưỡi và cà phê. Nấu trên lửa vừa thấp, đánh liên tục, cho đến khi đặc và ria giữ một vệt, 6 đến 8 phút. Lọc sô cô la chip.
- Chuyển bánh pudding vào một lớp vỏ nguội và mịn. Nhấn bọc nhựa trực tiếp trên bề mặt của bánh pudding. Chill, ít nhất 4 giờ.
- Vứt bỏ bọc nhựa. Whip kem và 2 muỗng đường đến đỉnh vừa và búp bê trên bánh ướp lạnh.
- Phục vụ với sô cô la cạo
