Để làm parfaits, lớp bánh pudding gạo có múi này với dâu tây hoặc quả mâm xôi và Granola nướng của chúng tôi. Hoặc phục vụ bánh pudding với các múi cam tươi và hạnh nhân nướng.
Cal / Phục vụ: 270 Năng suất: 4 cốc Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Thành phần 1/2 c. gạo arborio 3 c. sữa Zest của 2 quả cam vừa (cắt thành dải lớn) 1 c. kem nặng 1/4 c. đường 1/4 c. Mật ong 1 quả trứng nguyên quả lớn 1 lòng đỏ trứng 1/2 muỗng cà phê. chiết xuất vani 1/4 muỗng cà phê. Hướng dẫn muối- Kết hợp gạo, 2 1/2 cốc sữa và vỏ từ 1 quả cam trong một bát trộn cách nhiệt đặt trên một nồi nước sôi lớn. Đậy nắp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi gạo mềm và hầu hết chất lỏng được hấp thụ, 50 đến 60 phút. Hủy bỏ vỏ cam và đặt gạo sang một bên.
- Trong một cái chảo nhỏ, làm nóng kem nặng với 1/2 cốc sữa còn lại và sốt cho đến khi sôi. Đánh đều đường, mật ong, trứng và lòng đỏ với nhau và thêm hỗn hợp sữa nóng vào dòng chảy chậm trong khi đánh liên tục. Trả lại hỗn hợp vào nồi. Nấu, trong khi khuấy liên tục, trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại thành sữa trứng và phủ lên mặt sau của muỗng. Ngay lập tức căng thẳng mãng cầu trên gạo. Hủy bỏ niềm say mê. Thêm vani và muối và khuấy để trộn. Làm lạnh và bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín. Để bánh pudding ấm nhẹ ở nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.
