Bằng cách sử dụng bánh panettone của Ý làm cơ sở cho món nhồi ngày lễ này, chúng tôi đã truyền vào món ăn một hương vị chua ngọt tinh tế.
Cal / Phục vụ: 510 Năng suất: 10 Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Thành phần 1 ổ bánh mì panettone 1/2 c. bơ 3 muỗng canh. cây xô thơm xắt nhỏ 1 muỗng cà phê. Muối biển 1/2 muỗng cà phê. tiêu đen 1/2 c. nho khô vàng 1/2 c. anh đào chua khô 1/2 c. quả mơ khô 1 1/2 c. hành tây xắt nhỏ vàng 1 c. Cần tây thái nhỏ 1 c. cà rốt thái nhỏ 2 c. Hướng dẫn sử dụng nước dùng gà ít natri- Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Cắt panettone thành các hình vuông 3/4 inch và đặt vào một cái bát lớn. Đun chảy một nửa bơ trong chảo trên lửa vừa và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm một nửa cây xô thơm, muối và hạt tiêu. Nhẹ nhàng ném bánh mì vào bơ hiền. Trải ra trên 2 chảo nướng và nướng cho đến khi nướng, khoảng 15 phút. Chuyển croutons vào một bát lớn.
- Đặt trái cây khô vào một bát vừa và thêm nước sôi để đậy. Đặt sang một bên để đầy đặn và mềm mại. Thoát nước quả đầy đặn.
- Tăng nhiệt độ lò lên 375 độ F. Đun nóng bơ còn lại trong nồi vừa. Thêm hành tây, cần tây và cà rốt và nấu trên lửa vừa cho đến khi mềm. Khuấy trong trái cây và cây xô thơm còn lại. Quăng vào bánh mì nguội. Thêm nước dùng để làm ẩm. Đổ vào một cái hầm lò 9 inch 13 inch và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 40 phút.
