"Truyền thống của bữa tiệc ngày Chủ nhật hoàn thành nhiều hơn là chỉ cho chúng tôi ăn", John Besh viết. "Nó nuôi dưỡng chúng tôi." Mang tuần lễ nhà hàng đến nhà bếp của bạn vào Chủ nhật này với công thức giăm bông nướng này, được nghiền nhuyễn trong đường nâu, bơ, gia vị kỳ lạ và hồ đào. Món chính thịnh soạn này kết hợp hoàn hảo với món salad đậu Hà Lan với hạt hồ đào, súp lơ nướng dầu ô liu, bánh pudding ngô ngọt, và bánh ngô việt quất.
Đọc thêm + Đọc ít hơn - Năng suất: 12 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Thời gian nấu: 2 giờ 15 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Thành phần 1 c. đường nâu 1/4 c. quả hồ đào băm nhuyễn 2 muỗng canh. bơ không ướp muối 1 muỗng canh. Bột ngũ vị Trung Quốc 1 giăm bông nấu chín chất lượng tốt 2 củ hành vừa- Làm nóng lò ở 350 độ F. Trong một bát nhỏ, trộn đường nâu, hồ đào, bơ và bột ngũ vị để tạo ra một hỗn hợp mịn, vụn. Dùng tay, chà hỗn hợp lên giăm bông.
- Trong đáy của một chảo rang nặng, hành tây rải rác; sau đó thêm 2 cốc nước. Đặt giăm bông lên hành tây và nướng cho đến khi men sáng và có màu nâu đậm, 1 giờ 40 phút đến 2 giờ, thỉnh thoảng kiểm tra để đảm bảo nước không bị bay hơi (thêm 1/4 đến 1/2 cốc, nếu cần).
- Slice ham và đầu với nước ép chảo, bao gồm cả hành tây. Nếu nước sốt quá loãng, đổ chất lỏng vào nồi vừa trên lửa vừa cao và giảm cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
