Chúng tôi có một cửa hàng Mỹ ở Amityville, NY và đang cố gắng khôi phục nhà bếp theo cách mà nó được xây dựng. Đây là vấn đề: Tôi muốn có một bếp ga nguyên bản từ thời đó, và đối tác của tôi (đầu bếp) muốn một cái gì đó thiết thực / an toàn hơn như một Viking mới. Làm thế nào chúng ta có thể đi đến một thỏa hiệp? Bất kỳ ý kiến bạn có thể sẽ được đánh giá rất cao.
Robert Melendez
Khôi phục nhà bếp những năm 1920 của bạn sẽ làm cho ngôi nhà Mỹ của bạn trở nên duyên dáng hơn và cũng tăng thêm giá trị của nó. Sự lựa chọn giữa bếp lò thập niên 1920 và một mô hình mới cuối cùng sẽ xuất phát từ cảm nhận của bạn về bếp lò, nhưng đây là một số gợi ý có thể giúp bạn đưa ra quyết định.
Tìm một bếp lò từ thời đại đó - hoặc một cái trông giống như một cái bếp cổ điển - giờ đây trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Có một vài công ty sản xuất các loại phong cách cổ điển trong cả hai mô hình điện và gas cung cấp nhiều màu sắc và tùy chọn nấu ăn. Công ty đầu tiên gây chú ý là Thiết bị gia dụng Heartland, cung cấp "Bộ sưu tập cổ điển" với Phạm vi nhiên liệu kép cổ điển 48 "được mô phỏng theo Lò nấu nướng hình bầu dục đầu tiên được xây dựng vào năm 1925. Nó được cung cấp với sáu màu khác nhau bao gồm thép không gỉ. Trang web của công ty tại www. yêulapapiances.com.
Một công ty khác sản xuất bếp kiểu cổ (khoảng năm 1850-1900) là Elmira (www.elmirastoveworks.com). Bếp lò "Cook's Delight" có sáu màu và lò nướng có điện, điện đối lưu hoặc gas - và tất cả đều tự làm sạch. Elmira sẽ tùy chỉnh bếp của bạn theo kích thước, nguồn nhiên liệu, màu sắc và các tùy chọn trang trí cho chân, cửa và váy.
Sau đó là thỏa thuận thực sự - bếp cổ. Ed Semmelroth, chủ sở hữu của Bếp cổ ở Tekonsha, Michigan, đã khôi phục và tân trang lại các bếp cổ và cổ như Chambers, Magic Chef, Gaffers & Sattler, O'Keefe & Merritt, Roper, v.v. Trang web của anh ấy (www.antiquestove.com) có đầy đủ thông tin tuyệt vời bao gồm cả hình ảnh của bếp lò để bán. Tôi đã mua một cái bếp từ Ed và thích nó. Bếp lò cổ đã quen với một số, nhưng tôi sẽ không đổi lấy một cái bếp hiện đại. Bếp lò của tôi đã trở thành một mẩu đối thoại: Mọi người vào bếp đều bị cuốn hút và bắt đầu kể chuyện về những bếp lò tương tự của bà họ. Giá cho các bếp lò được khôi phục hoàn toàn dao động từ $ 2, 500 đến $ 10.000.
Tôi hỏi Ed rằng bếp kiểu 20s mà anh ấy giới thiệu cho bạn. Ông đề nghị bạn nên tìm bếp từ cuối những năm 1920. "Họ sẽ có máy điều nhiệt - thứ mà bạn sẽ không muốn sống. Hãy chắc chắn rằng các phi công đang làm việc và họ được niêm phong đúng cách, và bạn nên có một cái bếp kéo dài thêm 50 năm nữa", ông khuyên.
