Cà chua, ớt xanh hơi cay và những miếng ngô giòn làm cho món mac tự làm này trở nên khá đặc biệt.
Cal / Phục vụ: 727 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 25 phút Tổng thời gian: 0 giờ 40 phút Thành phần 1 lb macaroni khuỷu tay lớn Muối Kosher Hạt tiêu đen mới xay 12 oz. phô mai trắng Mỹ 8 oz. phô mai Cheddar siêu sắc nét 6 muỗng canh. bơ không ướp muối 6 muỗng canh. bột mì đa dụng 4 c. sữa nguyên chất 2 có thể thái hạt lựu cà chua và ớt xanh 1 lon ớt xanh nhẹ 1/2 c. lá rau mùi tươi xắt nhỏ 1 c. chip tortilla nghiền mịn 1/2 muỗng cà phê. ớt bột 1 lb macaroni khuỷu tay lớn Muối Kosher Hạt tiêu đen mới xay 12 oz. phô mai trắng Mỹ 8 oz. phô mai Cheddar siêu sắc nét 6 muỗng canh. bơ không ướp muối 6 muỗng canh. bột mì đa dụng 4 c. sữa nguyên chất 2 có thể thái hạt lựu cà chua và ớt xanh 1 lon ớt xanh nhẹ 1/2 c. lá rau mùi tươi xắt nhỏ 1 c. chip tortilla nghiền mịn 1/2 muỗng cà phê. ớt bột Hướng dẫn- Làm nóng lò ở 425 độ F. Nấu mì ống trong nước sôi muối theo hướng dẫn gói; cống.
- Quăng phô mai Mỹ và Cheddar trong một cái bát. Bơ tan chảy trong một lò Hà Lan lớn trên lửa vừa. Dần dần đánh bột và nấu, đánh liên tục, 1 phút. Dần dần đánh sữa và nấu, đánh liên tục, đến khi đặc, 8 phút. Khuấy cà chua và ớt và nấu, 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đánh trong 4 cốc hỗn hợp phô mai cho đến khi mịn. Khuấy trong mì ống và rau mùi. Nêm với muối và hạt tiêu. Chuyển sang một món nướng 3 quart bơ nhẹ.
- Thêm chip và bột ớt vào bát với hỗn hợp phô mai còn lại và quăng để kết hợp. Rắc lên mì ống. Nướng cho đến khi vàng nâu, 12 đến 15 phút. Phục vụ rắc rau mùi.
