Nước sốt truyền thống đơn giản này có thể đứng đầu bất cứ thứ gì, từ spaghetti đến Chicken và Kale Cannelloni. Làm món ăn tươi và ngon này từ đầu - sau đó đóng băng để thưởng thức sau.
Cal / Phục vụ: 65 Năng suất: 5 cốc Thành phần 2 muỗng canh. dầu ô liu 2 tép tỏi 2 lon cà chua mận 2 muỗng canh. đường nâu đen 1 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. tiêu xay tươi 2 muỗng cà phê. vỏ chanh 1/4 c. Hướng dẫn sử dụng kem nặng- Làm nước sốt: Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi nóng. Thêm tỏi và nấu cho đến khi vàng. Thêm cà chua, đường, muối và hạt tiêu và tiếp tục nấu, đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt hơi đặc lại - khoảng 35 phút. Nhẹ nhàng nghiền nát cà chua bằng máy nghiền khoai tây và khuấy trong vỏ chanh và kem nặng. Giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu - khoảng 5 phút nữa. Sử dụng ngay lập tức hoặc để đóng băng, chuyển sang Bước 2.
- Đóng băng nước sốt. Làm nguội hoàn toàn nước sốt cà chua và chuyển vào hộp kín. Đóng băng tối đa 2 tháng.
