Những món kem đầy màu sắc này sẽ là một điểm nhấn trong bữa tiệc mùa hè tiếp theo của bạn.
Năng suất: 10 phần Tổng thời gian: 4 giờ 40 phút Thành phần 2 c. bột mì đa dụng, thìa và san phẳng 1 muỗng canh. đường 1 muỗng canh. bột nở 1/2 muỗng. baking soda 1/2 muỗng cà phê. muối kosher 1 1/2 c. bơ sữa 2 quả trứng lớn 4 muỗng canh. (1/2 que) bơ không ướp muối, tan chảy 2 pt. kem vani, rắc mềm nhiều màu, cho lớp phủ Hướng dẫn- Đánh bột với nhau, đường, bột nở, baking soda và muối trong một cái bát. Đánh kem sữa, trứng và bơ tan chảy trong một bát riêng. Thêm hỗn hợp bơ sữa vào hỗn hợp bột, và khuấy đều cho đến khi kết hợp.
- Làm nóng một chiếc bánh quế tròn. Cho một muỗng bột nặng 1/2 chén vào bánh quế và nấu cho đến khi vàng nhạt, 5 đến 6 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội.
- Múc kem lên một nửa bánh quế, trải đều. Sandwich với bánh quế còn lại, nhẹ nhàng đẩy kem ra các cạnh. Phủ mép trong rắc. Đóng băng cho đến khi cứng, 4 giờ và tối đa 2 ngày. Cắt mỗi chiếc bánh quế thành 4 hình tam giác ngay trước khi phục vụ.
Công cụ bạn sẽ cần: Nhà sản xuất bánh quế của Bỉ ($ 40, amazon.com)
Lưu ý: Nếu bạn có số lượng bánh quế lẻ, hãy cắt một nửa, phết kem và phủ lên nửa kia.
