Đầu bếp bánh ngọt Rebecca Thay vì mở một tiệm bánh ở Texas Hill Country để cô có thể thưởng thức một cuộc sống ngọt ngào như bánh kẹo của mình. 
Rổ rau Một giỏ cà chua gia truyền, cà tím, ớt các loại và nasturtium cung cấp nguồn cảm hứng cho thực đơn trong ngày. 
Thảo dược trong chậu Thảo dược trong chậu được bọc trong giấy màu nâu và được buộc bằng dây bện làm cho một trung tâm thơm. 
Trung tâm ngỗng Lucy: ngỗng Lucy. 
Lấy quả sung và phô mai nướng bánh mì nho khô, quả sung và nho bổ sung cho một loại phô mai từ trang trại CKC, một loại sữa địa phương hóa ra "phô mai dê đẹp nhất tôi từng nếm", Rebecca nói. 
Dan và Kim Robertson Thưởng thức Peach Cobbler Món tráng miệng tự chọn cám dỗ bạn bè Dan và Kim Robertson, những người cuối cùng đã nhượng bộ cho cobbler đào. 
Crab Blini Blue blini ngô với cua và xoài. 
Hoa dâm bụt đỏ Hoa dâm bụt từ khu vườn của Rebecca. 
Salad Bánh mì Tây Nam Salad Tây Nam Bánh mì được làm từ ngô nhà, ớt, cà chua gia truyền và húng quế. 
Dan Kamp Thưởng thức món tráng miệng ngon miệng của đối tác Rebecca, Dan Kamp, ngồi xuống để thưởng thức món ngọt. 
khá-cocktail-0308 Cocktail lê gai của cô ấy là một sự pha trộn của vodka, Triple Sec, nước cốt chanh và xi-rô lê gai. 
Đầu bếp Leu Savanh Garameles Lamb Roast With Herbs Leu Savanh, đồng chủ sở hữu-đầu bếp của August E's ở Fredericksburg, trang trí thịt cừu nướng với các loại thảo mộc. 
Trứng trắng và nâu Trứng từ chuồng gà của Rebecca. 
Peppers nướng trên vỉ nướng Peppers - từ vườn đến nướng. "Tôi trồng rất nhiều ớt - habaneros, chuông xanh, chuông đỏ, serranos, " cô nói. 
Người giữ nến bằng gỗ giữ đồ dùng Một người giữ nến bằng gỗ cũ từ Mexico là một cách sáng tạo để trình bày các dụng cụ. 
Laura và Kristen Ăn tráng miệng Laura và Kristen Robertson, bạn của Frances Thay, thưởng thức món tráng miệng. 
Deanna Sears Hương vị thử nghiệm một người bạn tráng miệng Deanna Sears là một trong số ít Rebecca may mắn dựa vào công thức thử nghiệm hương vị. 
Panna Cotta Với trái cây khô và Syrup Topping Panna cotta đứng đầu với trái cây khô trong xi-rô dâm bụt được phục vụ trong bát gà thủy tinh cổ. 
Ba cô gái trẻ trò chuyện và uống rượu Con gái của Rebecca, Frances, cùng với Kim và Kristen Robertson. 
Bàn thiết lập phụ nữ Chọn hoa cũng đơn giản như đi vào khu vườn của Rebecca và quyết định những gì tươi mới. Thời gian này trong năm, điều đó thường có nghĩa là bougainvillea và hibiscus. 
Súp dưa chuột-bơ trong món ăn Trung Quốc trắng Súp dưa chuột ướp lạnh là câu trả lời hoàn hảo cho một ngày ấm áp ở Texas. Rebecca thích sử dụng hỗn hợp các mẫu Trung Quốc màu trắng. "Thật nhàm chán khi các món ăn phù hợp, " cô nói.
Công thức liên quan:
Súp dưa chuột ướp lạnh 
Bảng trống bên ngoài BẢNG CỦA REBECCA: GIỮ ĐƯỢC ĐƠN GIẢN VÀ NĂNG
Chỉ vì - đặc biệt là vì - Rebecca dành nhiều đêm để làm việc tại bếp tại Rebecca's Table không có nghĩa là cô ấy háo hức làm điều tương tự khi khách GATHER quanh bàn của cô ấy ở nhà. "Giải trí là về việc dành thời gian với gia đình và bạn bè, " cô nói. "Bạn không muốn ở trong bếp toàn bộ thời gian - bạn sẽ bỏ lỡ BÊN." Với ý nghĩ đó, cô ấy chuẩn bị trước càng nhiều càng tốt. Mọi thứ khác, cô ủy thác, biến mỗi vị khách thành một đầu bếp sous (nếu không phải là người sắp xếp hoa sous, một sous-server ...). Đối với THUẬN TIỆN, một bồn mạ kẽm chứa đầy đá giữ cho rượu được ướp lạnh; bàn bên cho phép Rebecca giữ một vài chai trong tầm tay dễ dàng. Và như một sự cân nhắc thực tế, cô nhốt những con vật. "Con lợn luôn muốn THỰC PHẨM, " Rebecca nói. "Nhưng bạn mong đợi điều gì? Cô ấy là một con lợn." Tiếp theo làm cho nó xảy ra: Làm theo cách riêng của họ 
