13 đầu bếp đằng sau khu vườn nhà bếp tuyệt vời của chúng tôi phục vụ các công thức nấu ăn theo mùa trưng bày các loại cây ăn được yêu thích của họ. 
Đậu lima
"Limas là tuyệt vời khi tươi, và loại 'Giáng sinh' này có một hương vị hạt dẻ độc đáo." - Alice Waters, bếp trưởng điều hành-chủ sở hữu của Chez Panisse ở Berkeley
Công thức: Đậu Lima
Rau mùi tây-Salad khoai tây
"Đừng đánh giá thấp rau mùi tây! Giống yêu thích của chúng tôi mang đến một vị ngọt ngào êm dịu." - Melissa Hamilton và Christopher Hirsheimer, đồng tác giả của Canal House Cooking
Công thức: Salad Parsley-Khoai tây
Risotto với Pumpkin"Bí ngô này có thịt, không bị xơ hay chảy nước như một số người khác." - John Besh, tác giả của Bảng gia đình tôi
Công thức: Risotto với Pumpkin
Dưa chua ngọt
"'Beit Alpha' không phải là dưa chuột muối thông thường của bạn, nhưng nó hoàn hảo cho món ăn nhẹ ngay lập tức này." - Deborah Madison, tác giả của món tráng miệng trái cây theo mùa
Công thức: Dưa chua ngọt
Pizza Nhà Trắng nướng
"Khoai lang thêm kết cấu chào mừng cho pizza và chúng rất ngon với sốt cà chua!" - Cristeta Comerford và Sam Kass, bếp trưởng và trợ lý đầu bếp của Nhà Trắng
Công thức: Pizza Nhà Trắng nướng
Thịt lợn xào và cà chua hầm
"Tôi thích cách cà chua này treo vào cuối mùa, sau khi những người khác đã đi theo cách của kem chống nắng và dép xỏ ngón." - Peter Hoffman, chủ sở hữu bếp trưởng của Back Forty West tại thành phố New York
Công thức: Thịt lợn xào và cà chua hầm
Bột ngô chiên đậu bắp với cà tím nhúng
"'Emerald' là một trong những món okras mềm nhất và là lựa chọn tự nhiên để chiên." - Michael Paley, bếp trưởng điều hành Proof on Main ở Louisville, Kentucky
Công thức: Bột ngô chiên đậu bắp với cà tím nhúng
Vườn thảo mộc Spritzer
"Vào mùa hè, tôi cắt thảo dược cho spritzer thảo dược này." - Dan Barber, bếp trưởng đồng điều hành của Blue Hill tại thành phố New York
Công thức: Spritzer Garden Herb
Tiếp theo, bạn được mời tham dự một bữa tiệc tối ngoài trời với Ted Allen
