Đây không phải là công thức của bà ngoại của bạn Thịt xông khói và thịt gà quay với món ante trong bữa ăn chowder khoai tây này, làm cho nó xứng đáng với bữa tối gia đình hàng tuần lặp đi lặp lại.
Năng suất: 7 cốc Tổng thời gian: 0 giờ 40 phút Thành phần 4lát thịt xông khói, xắt nhỏ
1 muỗng canh.Bơ không muối
1tỏi tây (phần trắng và xanh nhạt), giảm một nửa và thái lát
2tép tỏi, ép
1 muỗng cà phê.hạt thì là, nghiền nát
2 muỗng canh.bột mì đa dụng
2 c.sữa nguyên chất
4 c.gà
3/4 lb.khoai tây đỏ cắt thành 1/2 inch
6nhánh cỏ xạ hương
Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay
2 c.gà quay cắt nhỏ
1 c.ngô đông lạnh, tan băng
Hẹ tươi cắt lát, để phục vụ
Hướng- Nấu thịt xông khói trong một nồi lớn trên lửa vừa cho đến khi nâu và giòn, 7 đến 8 phút; chuyển vào một cái đĩa lót giấy bằng một cái muỗng có rãnh. Nồi dự trữ.
- Thêm bơ và tỏi tây vào nồi dành riêng. Nấu, khuấy thỉnh thoảng, cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Thêm tỏi và thì là. Nấu, khuấy, cho đến khi có mùi thơm, 1 phút. Thêm bột và nấu, khuấy, 1 phút. Từ từ đánh sữa vào sữa rồi kho. Thêm khoai tây và húng tây. Nêm với muối và hạt tiêu. Đun sôi, giảm nhiệt và đun cho đến khi khoai tây mềm, 14 đến 16 phút.
- Thêm thịt gà và ngô. Nấu cho đến khi súp được làm nóng qua, 1 đến 2 phút. Bỏ húng tây. Ăn kèm với thịt xông khói giòn và hẹ.
