Hấp đảm bảo an toàn hương vị tươi và chất dinh dưỡng của cả động vật có vỏ và rau trong bữa ăn nhanh này, mang lại những ký ức về bờ biển.
Năng suất: 2 Thành phần 4 củ khoai tây đỏ nhỏ 4 củ cải lớn 4 củ cà rốt nhỏ 4 củ hành tây nhỏ 1 củ khoai lang vừa 1/4 muỗng cà phê. muỗng cà phê muối. tiêu đen xay nhuyễn 4 đuôi tôm hùm đông lạnh 6 con nghêu ngao 6 con hến 2 muỗng canh. dầu ô liu 3 tép tỏi 2 muỗng canh. bơ 1 muỗng canh. lá mùi tây frseh 6 nêm chanh Hướng dẫn- Vào nồi 8 quart, đặt một giá đỡ dây và thêm 1 1/2 inch nước. Đặt khoai tây và củ cải trên giá. Đậy nắp và đun nóng nước để đun sôi trên lửa cao; giảm nhiệt xuống thấp và hấp rau 5 phút. Thêm cà rốt, hành tây, khoai lang, muối và hạt tiêu; khuấy để kết hợp. Hấp 5 phút. Thêm đuôi tôm hùm, trai và hến; hấp lâu hơn 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi rau mềm và nghêu và trai đã mở. Kiểm tra mực nước và bổ sung thêm nếu cần thiết. Nếu sử dụng nồi hấp tự động, hãy làm theo hướng dẫn.
- Trong khi đó, làm nước sốt tỏi: Trong chảo nhỏ, đun nóng dầu. Thêm tỏi và xào cho đến khi các cạnh bắt đầu màu nâu. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy bơ.
- Với kẹp, loại bỏ nghêu và trai để phục vụ bát, loại bỏ bất kỳ vỏ nào chưa mở. Bỏ rau và đuôi tôm hùm vào bát. Rưới nước sốt tỏi lên trên tất cả. Rắc rau mùi tây; phục vụ với nêm chanh.
