Nếu bạn cắt những chiếc bánh quy cổ điển này lớn hơn một inch và rắc chúng với đường hạt hoặc nâu, chúng sẽ tạo ra những chiếc bánh ngắn ngon cho quả chín hoặc trái cây tươi.
Cal / Phục vụ: 186 Năng suất: 10 Thành phần 2 c. bột mì đa dụng 1 muỗng canh. bột nở 1/2 muỗng. baking soda 1 muỗng cà phê. muối 1/2 c. bơ 1 1/4 c. Hướng dẫn làm bơ sữa- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Trong một tô lớn, rây bột, bột nở, baking soda và muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, ngón tay của bạn, hoặc 2 con dao, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như bữa ăn thô. Sử dụng một cái nĩa để khuấy sữa bơ cho đến khi hỗn hợp tạo thành một quả bóng thô.
- Trên một bề mặt bột nhẹ, nhẹ nhàng nhào bột 6 hoặc 7 lần. Sử dụng một chiếc ghim, lăn bột ra thành hình tròn dày 1/2 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy tròn 2 inch để cắt bánh quy. Tập hợp các mẩu vụn lại với nhau và lặp lại cho đến khi tất cả các bột được sử dụng. Đặt bánh quy cách nhau 1 inch trên một tấm nướng không dầu mỡ. Nướng cho đến khi nâu nhẹ - 12 đến 14 phút. Phục vụ ấm áp.
