Phục vụ những lát thịt Ham tươi ngon của chúng tôi với Rau mùi và Mù tạt với những chiếc Bánh quy cay nóng và Fennel rang và Apple cho bữa tối cuối tuần mùa đông; tiết kiệm bánh quy còn sót lại và ham cho một bữa ăn nhẹ nửa đêm của bánh sandwich.
Cal / Phục vụ: 171 Năng suất: 12 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Thời gian nấu: 0 giờ 15 phút Tổng thời gian: 0 giờ 35 phút Thành phần 2 c. bột mì đa dụng 1 muỗng canh. bột nở 1/2 muỗng. muối 1/4 muỗng cà phê. mù tạt khô 1/4 muỗng cà phê. hạt tiêu xay thô 1/4 muỗng cà phê. muỗng cà phê gừng. đinh hương đất tsp. phân đất 1/2 c. bơ không ướp 1/2 c. kem chua 1/4 c. sữa nguyên chất- Làm bột bánh quy: Làm nóng lò nướng đến 450 độ F. Kết hợp bột, bột nở, muối, mù tạt, hạt tiêu, gừng, đinh hương và ớt trong một bát lớn. Cắt bơ ướp lạnh thành miếng nhỏ và cắt bơ thành hỗn hợp bột bằng máy cắt bánh ngọt, hai con dao hoặc bàn tay của bạn cho đến khi hỗn hợp giống như bữa ăn thô. Kết hợp kem chua và sữa trong một bát nhỏ và khuấy vào hỗn hợp bột cho đến khi bột vừa với nhau.
- Hình dạng và nướng bánh quy: Xoay bột ra một bề mặt bột nhẹ và nhào nhẹ khoảng 10 lần. Cán bột ra có độ dày 1/2 inch, cắt bánh quy bằng máy cắt tròn 2 1/2 inch, thu thập các mẩu vụn, ấn nhẹ vào nhau và lặp lại cho đến khi tất cả bột được sử dụng. Đặt bánh quy cách nhau 1 inch trên một tấm nướng. Nướng cho đến khi nâu nhẹ - 15 đến 20 phút. Phục vụ ấm áp.
