Thật dễ dàng để làm một chiếc bánh sandwich đặc biệt (và có tính di động cao) bằng cách sử dụng bánh mì pita. Để giảm hàm lượng chất béo trong món ăn trưa ngon miệng này, hãy bắt đầu với ức gà không xương, không xương.
Cal / Phục vụ: 430 Năng suất: 6 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Thời gian nấu: 0 giờ 30 phút Tổng thời gian: 0 giờ 45 phút Thành phần 1 1/2 lb. Ức gà không xương 3/4 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. hạt tiêu đen 2 muỗng canh. bơ 1/2 c. mứt cam 2 1/2 muỗng canh. dầu mè 2 1/2 muỗng canh. nước tương 3/4 muỗng cà phê. Sốt nóng 1/2 muỗng. ớt cayenne 1/2 muỗng cà phê. hạt vừng 2 quả cam vừa 1 đầu nhỏ rau diếp bơ 3 túi lớn kiểu pitas Hướng dẫn- Làm nóng lò đến 400 độ F.
- Nêm gà trên tất cả các mặt với muối và hạt tiêu và đặt trong một món nướng. Chấm phần trên cùng của da bằng bơ và đặt vào lò nướng trên giá trung tâm. Nướng trong 10 phút.
- Trộn mứt me, dầu mè, nước tương, nước sốt nóng và hạt tiêu cayenne với nhau trong một cái bát nhỏ và dùng nó để nếm thịt gà thường xuyên cho đến khi thịt đạt tới 167 độ F - khoảng 20 phút nữa.
- Điều chỉnh lò nướng thành broil, rắc hạt vừng lên gà và broil cho đến khi hạt được nướng và da giòn - khoảng 1 phút.
- Lấy vú ra khỏi lò và để yên trong 15 phút.
- Đun sôi nước sốt và đun trong 1 phút. Tách khỏi nguồn nhiệt và để nguội.
- Cắt da và vỏ từ cam và cắt thành những viên tròn dày 1/4 inch. Loại bỏ bất kỳ hạt giống.
- Lát gà và đặt số lượng bằng nhau của nó, cam và lá rau diếp bên trong pitas. Ướp từng chiếc bánh sandwich với nước sốt luộc.
