Cập nhật món salad caesar đã thử và thật của bạn với hẹ ngâm giòn và bánh mì nướng tự làm dễ dàng.
Năng suất: 6 phần Tổng thời gian: 0 giờ 40 phút Thành phần 8 oz. (1/2 ổ) bánh mì bột chua, xé thành 1/4 muỗng cà phê. ớt cayenne 3/4 c. Dầu ô liu, muối Kosher chia hạt tiêu đen mới xay 1 tép tỏi nhỏ, xắt nhỏ 4 miếng phi lê cá cơm 1 muỗng cà phê. Nước sốt Worrouershire 1 muỗng canh. nước chanh tươi 1/2 muỗng cà phê. Dijon mù tạt 1 lòng đỏ trứng lớn 1/2 (5-ounce) gói rau diếp 1 trái tim romaine, xắt nhỏ 1 oz. Parmesan, xay (khoảng 1/3 cốc) Sò ngâm, để phục vụ Chỉ đường- Làm nóng lò ở 425 ° F. Xé bánh mì, ớt cayenne và 1/4 chén dầu ô liu trên một tấm nướng có viền. Nêm với muối và hạt tiêu. Bánh mì nướng, đảo một lần, cho đến khi vàng nâu và giòn, 12 đến 15 phút; mát mẻ.
- Với mặt sau của một chiếc thìa gỗ, trộn cùng tỏi và phi lê cá cơm trong một cái bát bằng gỗ hoặc khác cho đến khi cá cơm bị hỏng hoàn toàn. Whisk trong sốt Worrouershire, nước chanh, mù tạt và lòng đỏ trứng. Rót từ từ trong 1/2 chén dầu ô liu còn lại. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Thêm rau diếp, romaine, Parmesan, và croutons, và quăng để kết hợp. Phục vụ ngay lập tức với dưa chua ngâm.
