Ba lớp cao của biến thể dễ làm của chúng tôi của Kentucky Apple Stack Cake truyền thống nổi trên gối của kem đánh bông gia vị.
Cal / Phục vụ: 384 Năng suất: 16 Thời gian nấu: 0 giờ 40 phút Tổng thời gian: 0 giờ 40 phút Thành phần 3 c. bột mì đa dụng 3 muỗng cà phê. baking soda 1 1/2 muỗng cà phê. bột nở 3/4 muỗng cà phê. quế 3/4 muỗng. hạt nhục đậu khấu 1/4 muỗng cà phê. đinh hương 3/4 c. bơ không ướp muối 1 1/2 c. đường cát 2 quả trứng lớn 3 muỗng cà phê. chiết xuất vani 3 c. táo không đường quế kem quế 2 muỗng canh. Hướng dẫn sử dụng đường (tùy chọn)- Làm bột bánh: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Sử dụng một bàn chải nhỏ, phủ nhẹ ba chảo bánh 9 inch với bơ làm mềm hoặc xịt dầu thực vật. Bụi với bột và khai thác bất kỳ dư thừa. Để qua một bên.
- Trong một bát vừa, kết hợp bột, baking soda, bột nở, quế, nhục đậu khấu và đinh hương. Để qua một bên.
- Trong một tô lớn, sử dụng bộ trộn ở tốc độ trung bình cao, đánh bơ trong 1 phút. Thêm đường và tiếp tục đánh cho đến khi hòa quyện. Thêm trứng và vani và đánh thêm 2 phút nữa. Giảm tốc độ xuống thấp và thêm hỗn hợp bột bằng một phần ba, xen kẽ nó với táo và kết thúc với các thành phần khô.
- Nướng bánh: Chia bột bằng nhau giữa các chảo và trải đều. Nướng trên giá giữa của lò nướng cho đến khi một người kiểm tra chèn vào giữa mỗi lớp bánh sạch - 35 đến 40 phút. Làm nguội trong chảo bánh trên giá dây đến nhiệt độ phòng. Sử dụng một con dao, nới lỏng các lớp bánh từ các cạnh của chảo và đảo ngược các lớp trên giá dây.
- Hoàn thành bánh: Đặt một lớp bánh lên đĩa hoặc đế. Rải một nửa số kem quế lên trên lớp. Đặt một lớp thứ hai trên lớp thứ nhất và lặp lại. Trên cùng với lớp cuối cùng và rắc đường, nếu muốn và phục vụ. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.
