Dâu tây tươi, ngọt và húng quế thơm làm cho loại cocktail đơn giản này có vị như mùa hè trong ly.
Cal / Phục vụ: 286 Năng suất: 8 phần Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 0 phút Thành phần 1 lb dâu tây 2 c. đường 1 c. bourbon 1 c. nước đá lạnh 1/2 c. nước chanh tươi 1 oz. Đắng 12 lá húng quế 8 nhánh Basil 1 lạng dâu 2 c. đường 1 c. bourbon 1 c. nước đá lạnh 1/2 c. nước chanh tươi 1 oz. Đắng 12 lá húng quế 8 nhánh Basil- Đặt dâu tây và 1/4 cốc nước vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm, và đập cho đến khi xay nhuyễn. Trong một nồi vừa trên lửa vừa cao, thêm bột dâu và 1 3/4 chén nước, và đun nóng cho đến khi hỗn hợp vừa bắt đầu sôi, 5 đến 10 phút. Thêm đường và khuấy cho đến khi hòa tan. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút. Lọc qua rây mịn và loại bỏ chất rắn. Làm lạnh xi-rô ít nhất 1 giờ.
- Trong một bình lớn, kết hợp xi-rô, bourbon, nước, nước chanh và đắng; khuấy trong 1 phút. Thêm húng quế, và khuấy để kết hợp. Lọc thành 8 ly cao đầy đá. Trang trí mỗi ly với một nhánh húng quế.
