Chúng tôi luôn sẵn sàng nhận bất kỳ lời khuyên nấu ăn nào mà ngôi sao của Food Network Tyler Florence cung cấp, và phương pháp đơn giản của anh ấy để làm món ăn cổ điển này là một sự thay đổi hoàn toàn trong trò chơi.
Đầu bếp, người gần đây đã chia sẻ công thức khoai tây nghiền yêu thích của mình với PopSugar, gợi ý rằng thay vì luộc khoai tây trong nước, bạn nên nấu chúng trong hỗn hợp kem, bơ, thảo mộc và dầu ô liu. Nghe có vẻ hơi khác thường, nhưng Tyler thực sự có lý do chính đáng đằng sau nó. "Khoai tây có một công cụ khai thác thực sự tinh tế, đẹp mắt cho hồ sơ hương vị của chúng, " ông giải thích. "Và khi bạn nấu khoai tây trong nước và bạn đổ nước đó xuống cống, bạn đã chiết xuất tất cả hương vị của khoai tây."
Sau khi nấu khoai tây trong hỗn hợp kem và bơ, Florence hoàn thành chúng như thế này:
Khi khoai tây mềm, tôi đặt một cái bát lên quầy và một cái chao bên trong cái bát đó. Tôi đổ khoai tây qua chao, và kem sẽ thu thập ở phía dưới. Sau đó, tôi sẽ đặt khoai tây trở lại vào nồi và lấy kem tỏi ngâm khoai tây và xếp nó lại vào khoai tây, và đó là hồ sơ hương vị tuyệt vời nhất.
Florence hứa rằng chúng sẽ là khoai tây nghiền ngon nhất bạn từng thử, và chúng tôi có xu hướng tin anh ấy!
Bạn có thể lấy công thức khoai tây nghiền ban đầu của Florence tại FoodNetwork.com, và xem thêm bốn món ăn Tyler Florence nghĩ rằng mọi người nên thành thạo tại PopSugar.
(h / t PopSugar)
Theo dõi cuộc sống đồng quê trên Facebook .
