Khi được cắt thành các phần kích thước snack di động, stromboli vừa thỏa mãn vừa thiết thực.
Cal / Phục vụ: 537 Năng suất: 8 Thành phần Stromboli: 2 bột bánh pizza tươi hoặc đông lạnh 2 muỗng canh. dầu ô liu ngoài tinh khiết 1/2 c. sốt cà chua húng quế marinara 3 1/2 oz. pepperoni 4 oz. Xúc xích mozzarella xé nhỏ: 1/2 c. sốt cà chua húng quế marinara 1 lb xúc xích gà 4 oz. mozzarella cắt nhỏ 1 muỗng canh. phô mai Parmesan tươi xay 1 Hướng dẫn trứng- Chuẩn bị bột: Nếu sử dụng bột bánh pizza đông lạnh, trước tiên hãy rã đông theo hướng dẫn gói. Đặt từng miếng bột vào một bát dầu nhẹ, bọc bằng nhựa bọc, và để đến nhiệt độ phòng - khoảng 2 giờ. Tung từng viên bột trên một bề mặt được bôi dầu nhẹ thành hình chữ nhật 9 inch x 13 inch.
- Lắp ráp strombolis: Làm nóng lò ở 400 độ F. Phủ một tấm nướng bằng bình xịt dầu thực vật.
- Đối với stromboli pepperoni, phết nước sốt lên bột, để lại đường viền 1 inch xung quanh các cạnh. Xếp pepperoni lên nước sốt và rắc mozzarella. Cuộn lên trên mặt dài, kẹp chặt các cạnh. Chuyển, mặt đường may xuống, để chuẩn bị tấm nướng.
- Lặp lại cho stromboli xúc xích, bắt đầu với nước sốt, sau đó đứng đầu với xúc xích, mozzarella và Parmesan. Đặt 2 inch ngoài bánh mì đầu tiên trên cùng một tờ. Chải cả hai bánh mì với trứng đánh.
- Nướng và phục vụ: Đặt strombolis lên kệ giữa của lò và nướng cho đến khi vàng - 20 đến 25 phút. Chuyển sang thớt để làm mát, sau đó cắt thành lát dày 1/2 inch. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
