Đơn giản hóa việc nướng bánh trong mùa này: Chỉ với một công thức bột, bạn có thể tạo ra hàng tá bánh quy đặc biệt. Trong những ngày lễ, một món quà bánh quy luôn được đánh giá cao - và không bao giờ trở lại! Sắp xếp một cách khéo léo nhiều loại bánh quy mới nướng trong chảo nướng bánh brioche, và tặng cho gia đình và bạn bè bằng một thẻ giấy kraft viết tay.
Đọc thêm + Đọc ít hơn - Cal / Phục vụ: 100 Năng suất: 70 Tổng thời gian: 3 giờ 0 phút Thành phần 2 c. bơ 1 1/2 c. đường 2 quả trứng 3 lòng đỏ trứng 2 muỗng cà phê. chiết xuất vani 5 c. bột 1 muỗng cà phê. muối 1 1/4 muỗng cà phê. quế đất 1/4 muỗng cà phê. hướng đất- Đánh bơ, sử dụng máy trộn ở tốc độ trung bình cao. Đánh trong đường, trứng, lòng đỏ và vani. Giảm tốc độ trộn xuống mức trung bình thấp và đánh trong các thành phần còn lại. Nếu bột màu, thêm màu thực phẩm.
- Đối với bột sô cô la, giảm bột xuống còn 4 1/2 cốc và thêm 2/3 cốc ca cao. Đối với cookie hình thành bằng tay, chuyển vào hộp kín. Đối với bánh quy cuộn và cắt, chia bột làm đôi, tạo thành các tấm dày 1 inch, và bọc chặt bằng bọc nhựa. Đối với cookie cắt lát, sử dụng giấy giấy da để cuộn bột thành khúc gỗ.
- Chill bột ít nhất 2 giờ. Và làm lạnh bánh quy hình thành 20 phút trước khi nướng ở 350 độ F trên chảo nướng lót giấy da 10 đến 15 phút, tùy thuộc vào kích thước cookie. Đối với bánh quy bột, giảm nhiệt độ lò xuống 325 độ F và nướng 12 đến 18 phút. Thông tin dinh dưỡng dựa trên 1 bánh quy tròn hai inch.
