Trong công thức này, một hỗn hợp bột thường được sử dụng cho bánh phồng kem được tạo hình thành hình trái tim, sau đó được nướng để tạo ra lớp vỏ chứa đầy quả anh đào tráng miệng của ngày lễ tình nhân Valentine này.
Cal / Phục vụ: 374 Năng suất: 4 Thành phần Vỏ bánh: 1/2 c. nước 1/4 c. bơ 1/2 c. bột mì đa dụng chưa chín 2 quả trứng lớn Cherry Cherry Sauce: 1 quả cam hải quân cỡ trung 1 quả anh đào Topping: 1/4 c. kem nặng 1 muỗng cà phê. bánh kẹo đường 1/4 muỗng cà phê. Hướng dẫn vani- Chuẩn bị vỏ bánh ngọt: Trong nồi 2 quart, đun nóng nước và bơ để đun sôi trên lửa vừa cao. Thêm bột tất cả cùng một lúc và khuấy nhanh cho đến khi hỗn hợp kéo ra khỏi mặt chảo. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát hỗn hợp nhẹ. Đánh trong trứng cho đến khi hỗn hợp mịn và gò khi rơi từ thìa.
- Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Trộn hỗn hợp vào túi bánh ngọt (không có đầu) có lỗ mở rộng 1/2 inch. Trên tấm nướng không dính, hỗn hợp ống để phác thảo một trái tim rộng 3 inch. Ống nhiều hỗn hợp để lấp đầy trong tim.
- Lặp lại để làm cho 3 trái tim cách nhau khoảng 3 inch. Nếu bạn không có túi bánh ngọt, hãy thả hỗn hợp vào 4 gò và, bằng thìa kim loại nhỏ, tạo hình thành hình trái tim. Nướng 30 phút hoặc cho đến khi phồng, giòn và nâu. Trái tim mát mẻ hoàn toàn trên giá dây.
- Chuẩn bị nước sốt ngọt-Cherry: nghiền mịn từ vỏ cam; bọc và dự trữ cho Topping. Cắt cam làm đôi và ream hoặc vắt để chiết 1/4 cốc nước ép; để qua một bên. Để ráo quả anh đào, đặt 1/2 cốc xi-rô.
- Trong nồi 1 quart, kết hợp xi-rô dành riêng và bột ngô cho đến khi được trộn. Đun hỗn hợp cho đến khi sôi trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi đặc và trong. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong anh đào ráo nước, nước cam, rượu mùi và chiết xuất hạnh nhân. Nước sốt nguội đến nhiệt độ phòng.
- Ngay trước khi phục vụ, chuẩn bị Topping: Trong bát nhỏ, với máy đánh trứng hoặc máy trộn điện ở tốc độ trung bình, đánh kem, đường và vani cho đến khi các đỉnh cứng lại hình thành.
- Để phục vụ, với dao răng cưa, cắt thứ ba trên mỗi trái tim bánh nướng. Loại bỏ và loại bỏ bột mềm từ bên trong đáy bánh ngọt để tạo vỏ. Đặt phần dưới cùng của một vỏ trên mỗi 4 đĩa tráng miệng.
- Với muỗng có rãnh, muỗng anh đào thành vỏ và thay thế ngọn. Muỗng sốt quanh trái tim đầy. Trên cùng với một khối kem đánh bông và rắc một lớp vỏ cam dành riêng. Phục vụ đầy trái tim ngay lập tức.
