Ướp lâu trong gia vị thơm và sữa chua phục vụ để làm mềm thịt gà và tăng thêm hương vị cay nồng của các loại gia vị.
Cal / Phục vụ: 355 Năng suất: 4 Thành phần Gà Tandoori: 1 hộp sữa chua nguyên chất không béo 3 tép tỏi 2 lát gừng tươi bóc vỏ 2 muỗng canh. ớt bột 1 muỗng cà phê. rau mùi đất 1 muỗng cà phê. thì là đất 1 muỗng cà phê. ớt đỏ 1/2 muỗng cà phê. muối 1 con gà 1 muỗng canh. Lá bạc hà xắt nhỏ chanh (tùy chọn) Cành bạc hà tươi Dưa chuột-Sữa chua Sốt: 1 hộp sữa chua nguyên chất không béo 1 quả dưa chuột vừa 1 muỗng canh. nước cốt chanh tươi 1 muỗng canh. Lá bạc hà xắt nhỏ 2 muỗng cà phê. đường 1/4 muỗng cà phê. Hướng dẫn muối- Chuẩn bị thịt gà: Ngày trước khi phục vụ, ướp gà. Trong bộ xử lý thực phẩm được trang bị lưỡi cắt, sữa chua xay nhuyễn, tỏi, gừng, ớt bột, rau mùi, thì là, hạt tiêu và muối cho đến khi mịn.
- Trong bát lớn hoặc túi bảo quản thực phẩm bằng nhựa có thể bịt kín, kết hợp thịt gà và nước xốt. Đậy bát hoặc niêm phong túi bảo quản thực phẩm và làm lạnh gà để ướp qua đêm.
- Ngày hôm sau, lò nướng nóng đến 500 độ F. Đặt gà vào chảo rang lớn. Chải gà hoàn toàn với nước ướp còn lại trong bát hoặc túi bảo quản thực phẩm. Nướng 15 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F và tiếp tục nướng 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi nước ép chảy ra khi gà được xỏ bằng nĩa.
- Chuẩn bị nước sốt dưa chuột-sữa chua: Trong một bát cỡ trung bình, kết hợp sữa chua, dưa chuột, nước cốt chanh, bạc hà, đường và muối. Chuyển nước sốt vào bát phục vụ; Bìa và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
- Chuyển gà sang đĩa phục vụ. Trang trí với nêm chanh và lá bạc hà, nếu muốn. Phục vụ nước sốt dưa chuột-sữa chua ở bên.
