Phục vụ món salad kiểu Trung Đông tươi mát này, được làm bằng lúa mì nứt, cùng với thịt gà hoặc cá nướng cho bữa ăn tối mùa hè dễ dàng.
Cal / Phục vụ: 85 Năng suất: 12 phần Tổng thời gian: 0 giờ 35 phút Thành phần 1 1/2 c. bulgur (lúa mì nứt) 1/4 c. nước chanh tươi 1 lb cà chua chín 1 quả dưa chuột vừa 3 củ hành xanh 3/4 c. lá mùi tây tươi 1/2 c. lá bạc hà tươi 1 muỗng canh. dầu ô liu 3/4 muỗng cà phê. muối 1/4 muỗng cà phê. tiêu đen nghiền thô Hướng dẫn- Trong bát vừa, kết hợp bulgur, nước chanh và 1 1/2 chén nước sôi, khuấy đều để trộn. Để yên cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, khoảng 30 phút.
- Trong khi đó, cắt cà chua thành miếng 1/2 inch. Gọt vỏ và cắt dưa chuột thành miếng 1/2 inch. Cắt nhỏ hành lá.
- Khi hỗn hợp bulgur đã sẵn sàng, khuấy trong các thành phần còn lại. Đậy nắp và làm lạnh ít nhất 1 giờ hoặc tối đa 24 giờ để pha trộn hương vị.
