Fajitas - về cơ bản là thịt xào kiểu Mexico và được bọc trong bánh tortillas ấm - ban đầu được làm bằng bít tết váy. Đầu bếp ngày nay thường sử dụng thịt gia cầm, cá và rau trong món ăn nấu nhanh này.
Cal / Phục vụ: 408 Năng suất: 4 Thành phần 2 muỗng cà phê. dầu ô liu 1 củ hành vừa 1 quả ớt xanh nhỏ ngọt 1 tép tỏi 1/2 thìa. thì là đất 1 c. salsa chunky 1/2 c. ngô nguyên hạt 2 c. xé nhỏ gà tây nấu 4 bánh bột mì 4 muỗng canh. kem chua nửa rưỡi hoặc không béo- Trong chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây và hạt tiêu xanh; xào 10 phút. Thêm tỏi và thì là; xào thêm 1 phút nữa. Giảm nhiệt xuống thấp; khuấy trong salsa và ngô và nấu, thỉnh thoảng khuấy, 5 phút. Thêm gà tây và nấu cho đến khi nóng qua.
- Ngay trước khi phục vụ, bánh tortillas ấm theo hướng dẫn gói. Chia hỗn hợp gà tây bằng nhau giữa các bánh tortillas, gò nó ở giữa mỗi cái. Top mỗi khẩu phần với 1 muỗng canh nửa rưỡi chua. Gấp hai bên bánh tortillas để đựng hỗn hợp gà tây và phục vụ.
