Bánh mì cũ thực sự hoạt động tốt nhất trong món ăn giống như món thịt hầm này.
Cal / Phục vụ: 298 Năng suất: 12 Thành phần 3 muỗng canh. dầu ô liu 1 củ thì là vừa 1 củ hành tây vừa 3 tép tỏi 1 quả cà chua thái hạt lựu 1 muỗng canh. Mù tạt Dijon 8 c. rau bina xắt nhỏ 1/4 muỗng cà phê. tiêu đen 1/4 muỗng cà phê. lá oregano khô 1/4 muỗng cà phê. muối 12 lát bánh mì trắng cứng lb. vụn phô mai Asiago băm nhỏ provolone 3 c. sữa 6 quả trứng lớn Hướng dẫn- Mỡ một món nướng 9 inch 13 inch. Trong một cái chảo lớn, làm nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm thì là và xào trong 10 phút. Thêm hành tây và xào cho đến khi rau có màu nâu nhạt - 8 đến 10 phút. Thêm tỏi và nấu thêm 1 phút nữa. Khuấy trong cà chua và mù tạt; nấu cho đến khi cà chua mềm - 10 đến 12 phút. Khuấy trong rau bina, hạt tiêu, oregano và muối; nấu thêm 1 phút nữa. Lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội 10 phút.
- Xếp một nửa bánh mì vào dưới cùng của món nướng đã chuẩn bị. Đầu với một nửa hỗn hợp rau, một nửa phô mai Asiago và một nửa phô mai provolone. Tạo một lớp khác với bánh mì, rau và pho mát còn lại.
- Trong một tô lớn, đánh nhẹ sữa và trứng; đổ hỗn hợp rau-phô mai Che kín bằng nhựa và làm lạnh qua đêm.
- Khi sẵn sàng phục vụ, làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Nấu tầng, không che, cho đến khi trung tâm xuất hiện - 40 đến 50 phút. Phục vụ ngay lập tức.
