Người Ấn Độ Mỹ là một trong những người đầu tiên sử dụng và thưởng thức hồ đào.
Pecan từ lâu đã được yêu thích để sử dụng trong bánh nướng, nhồi gà tây, kẹo và ăn ngay khỏi vỏ. Ngoài các loại hạt ăn được, cây hồ đào cung cấp thức ăn cho nhiều động vật hoang dã khác nhau và là một lựa chọn tốt cho cảnh quan nhà và vườn cây. Trong số hơn 500 giống cây hồ đào trên toàn thế giới, hồ đào giấy là một loại hồ đào rất ngọt với vỏ mềm có thể dễ dàng bị nứt.
Mahan, Thành công và Stuart Papershell Pecans
Hạt hồ đào Mahan, loại hồ đào lớn nhất được trồng, là một loại hạt dài, thon dài khoảng 21/2 inch và có nhân đậm đà, hương vị và đậm đặc. Cây hồ đào Mahan đang phát triển mạnh mẽ và sản xuất hồ đào trung bình khoảng 31 hạt mỗi pound.
Cây hồ đào thành công lớn và chắc chắn là một cây mang sớm, năng suất hồ đào đặc trưng bởi vỏ mỏng và thịt hạt có thể được loại bỏ trong một nửa gọn gàng.
Được ưa chuộng vì dễ trồng ở tất cả các loại đất và ở nhiều khu vực của Hoa Kỳ, cây hồ đào Stuart phát triển nhanh, cứng và chín sớm. Hồ đào Stuart thường có kích thước lớn nhưng nhỏ hơn Mahan.
Pecan pie bao gồm hồ đào và một xi-rô ngô ngọt, nướng trong vỏ bánh.Các giống Papershell Pecan bổ sung
Các giống cây hồ đào giấy tờ bổ sung bao gồm Mohawk, Cheyenne, Mong muốn và Choctaw. Quả hồ đào Mohawk chất lượng cao, trưởng thành sớm, có vỏ mỏng đáng chú ý.
Cheyenne hồ đào là loại hạt cỡ trung bình với hạt nhân chất lượng tốt. Bởi vì cây Cheyenne là những người mang nặng và hạt chín từ khi còn nhỏ, chúng được coi là lý tưởng cho cả vườn cây hoặc vườn cây.
Cây hồ đào mong muốn sống theo tên của nó vì nhiều lý do. Ngoài việc sản xuất một loại hạt có kích thước tốt, cây được biết đến với sự phát triển mạnh mẽ và có khả năng kháng bệnh.
Cây Choctaw tạo ra một hạt lớn với vỏ mỏng và hàm lượng dầu cao hơn mức trung bình.
Pecan là trang trí cũng như ngon khi được sử dụng trong một loạt các món ăn.Môi trường sống và sử dụng cây Pecan
Ở Hoa Kỳ, cây hồ đào được tìm thấy chủ yếu ở các khu vực Texas, Kansas, Mississippi, Tennessee, Ohio, Kentucky và Alabama. Về mặt sử dụng thương mại, cây hồ đào cung cấp các loại hạt được sử dụng rộng rãi như một món ăn nhẹ và trong các sản phẩm thực phẩm. Ngoài hương vị phong phú và đa năng của chúng, hạt hồ đào còn dễ sử dụng; chúng có thể được lưu trữ thuận tiện đến sáu tháng trong tủ lạnh và lâu hơn trong tủ đông. Pecan, tuy nhiên, dễ dàng hấp thụ mùi từ các loại trái cây và rau quả khác vì vậy chúng nên được đặt trong một hộp kín để duy trì chất lượng và hương vị tối đa.
Bản thân gỗ của cây hồ đào cũng được đánh giá cao. Trong những năm qua, gỗ cây hồ đào đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho đồ nội thất, đồ nội thất gia đình đặc biệt và các cải tiến nội thất như tấm ốp tường.
Người Pecan được người dân và cả động vật hoang dã yêu thích.
