Nhiều loại rượu vang đỏ có thể khô, nhưng một số loại rượu vang đỏ khô nổi tiếng nhất bao gồm Cabernet Sauvignon, Chianti, Merlot và Pinot Noir.
Rượu vang đỏ khô phổ biến trên toàn thế giới hơn rượu vang đỏ ngọt.
Các loại
Cabernet Sauvignons và Merlots có xu hướng toàn thân hơn Chiantis hoặc Pinot Noirs. Pinot Noirs khá tinh tế, trong khi cặp Chiantis đặc biệt hợp với ẩm thực Ý. Cabernet Sauvignons nổi tiếng vì sự phức tạp của chúng, trong khi Merlots được ca ngợi vì khả năng uống tươi tốt.
Cabernet Sauvignons rất phức tạp và đầy đủ.Tính năng, đặc điểm
Rượu vang đỏ khô có xu hướng có tính axit cũng như rượu cao hơn các loại rượu khác.
Rượu vang đỏ khô có tính axit và cao hơn trong rượu.
Ý nghĩa
Có hai yếu tố chính đóng góp đặc điểm của khô khô vào rượu vang. Một là lượng đường còn lại trong rượu sau khi lên men; khác là số lượng và loại tannin có trong rượu vang, có thể mang lại cho nó một kết cấu thô ráp hoặc thô ráp.
tannin trong rượu vang có thể cho hiệu ứng ngậm miệng.
Công dụng
Rượu vang đỏ khô có thể được thưởng thức một mình hoặc với thực phẩm. Họ đặc biệt bổ sung cho thịt đỏ, sô cô la và các loại thực phẩm mạnh mẽ khác.
Rượu vang đỏ kết hợp tốt với thức ăn.
Cân nhắc
Ngoài các loại rượu vang đỏ khô được liệt kê ở trên, các loại rượu vang khác có thể khá khô, tùy thuộc vào cách thức và nơi chúng được sản xuất. Một số Riojas và Malbec có thể khô, cũng như một số Burgundies, Bordeaux và Côte Rhones. Thử nghiệm là cách tốt nhất để xác định rượu vang đỏ khô yêu thích của bạn.
Thử nghiệm là cách tốt nhất để tìm rượu vang đỏ yêu thích của bạn.
