8 điều cần trồng trong vườn rau mùa thu của bạn

Mặc dù chúng tôi đập nhẹ vào giữa mùa phát triển với những người yêu thích thời tiết ấm áp như ớt, cà chua và zucchini tràn ra từ khu vườn của bạn, nhưng đã đến lúc nghĩ về mùa thu của bạn. Giữa đến cuối tháng 7 và đầu tháng 8, hoặc thậm chí muộn hơn ở một số vùng của đất nước là thời điểm lý tưởng để trồng rau để hái mùa thu. "Một số loại rau tốt nhất đã sẵn sàng khi thời tiết trở lạnh hơn", Edward C. Smith, tác giả cuốn Kinh thánh của người làm vườn rau và các loại rau đáng kinh ngạc từ các thùng chứa tự tưới . "Một số cây trồng không chỉ sống sót trong thời tiết lạnh, chúng thực sự phát triển mạnh trong đó và có vị ngọt hơn do sản xuất đường giúp ngăn chặn chúng khỏi bị đóng băng."

Trong khi bạn có thể tìm kiếm cấy ghép tại các trung tâm vườn cho một số loại cây này, nhiều cây có thể được gieo hạt trực tiếp xuống đất. "Hãy để những cây này được thiết lập trước thời tiết lạnh", Colin McCrate, chủ sở hữu và người sáng lập Công ty Nông trại Đô thị Seattle và tác giả của Food Grown Right, trong Sân sau của bạn và Làm vườn Rau cho năng suất cao . "Bạn muốn chúng đặt trong một hệ thống gốc và tăng kích thước để chúng chịu được nhiệt độ lạnh hơn và ít giờ hơn vào ban ngày khi chúng ta chuyển sang mùa thu."

Để giúp mùa thu của bạn phát triển mạnh, hãy thêm phân vào giường trước khi trồng, đặc biệt nếu bạn có một vụ trước ở cùng một nơi trong mùa này. Trải lớp phủ hữu cơ để giữ độ ẩm và giữ cho nhiệt độ đất mát hơn, điều mà nhiều loại cây này ưa thích. Tưới nước cho bất kỳ cây trồng hạt giống thường xuyên cho đến khi nó nảy mầm, và đừng để cây con bị cháy xém. "Nếu cây con khô, chúng sẽ nướng, " McCrate nói.

Dưới đây là một số cây phù du tốt nhất để trồng ngay bây giờ cho tiền thưởng mùa thu:

Những gì nó cần: Trồng rau mùi vào giữa đến cuối mùa hè cho một vụ mùa thu. Gieo các vụ mùa liên tiếp trong một tuần để duy trì nguồn cung tươi vì cây này ra hoa và hạt nhanh chóng. Một khi cây đi đến hạt, thu hoạch và làm khô hạt, đó là rau mùi. Cilantro có khả năng chịu sương giá và thực vật có thể sống qua mùa đông ở vùng khí hậu ôn hòa, McCrate nói.

Giống để thử: Calypso hoặc Santo, chậm hơn để đi đến hạt giống.

Những gì nó cần: Trồng những thứ này bất cứ lúc nào trong suốt mùa để có những món trang trí đẹp mắt và ngon miệng cho món salad hoặc đồ nướng. Họ có khả năng chịu sương giá tốt và sẽ giữ trong vài ngày trong tủ lạnh trong một túi nhựa, McCrate nói.

Các loại để thử: Chọn một lựa chọn các màu như hỗn hợp Penny All Season.

Những gì nó cần: Cải xoăn nên được trồng không muộn hơn giữa tháng Tám. Nó sẽ chịu được sương giá và hương vị của nó được cải thiện nhờ thời tiết lạnh do sản xuất glucose. "Kale đáng để trồng vì các nhà máy sản xuất rất nhiều thức ăn cho không gian mà chúng chiếm, " McCrate nói. Để giữ cho cây đi, chỉ thu hoạch một vài lá mỗi lần từ mỗi cây. Một số loại có thể đan xen và hồi phục vào mùa xuân.

Các loại nên thử: Winterbor, Lacinato hoặc Red Russian, có nhiều lá mềm hơn. Hoa cải xoăn cũng ăn được.

Những gì nó cần: Nhận bông cải xanh trong đất vào cuối tháng Bảy hoặc đầu tháng Tám. Cấy ghép thường làm tốt hơn, nhưng bạn cũng có thể chỉ đạo hạt giống, nếu bạn không thể tìm thấy cây. Bông cải xanh đói và khát, vì vậy hãy thêm phân trước khi trồng để giúp đất giữ được độ ẩm. "Đây không phải là rau bina sống sót lạnh cuối cùng, nhưng thời tiết lạnh hơn sẽ tạo ra vị ngọt vì đường được sản xuất, " Smith nói.

Các loại để thử: Bay Meadows, Marathon hoặc Arcadia, nơi có khả năng chịu lạnh tốt nhất.

Những gì nó cần: Rau diếp hỗn hợp rất dễ trồng từ hạt, mặc dù chúng sẽ không nảy mầm nếu quá nóng. Nếu nó vẫn còn ngột ngạt, hãy trồng ở những chỗ bóng tối hoặc vải bóng râm trên hàng. Giữ ẩm đất để giảm nhiệt độ đất. Tưới nước bằng tay cũng làm mát rau xanh trong những ngày nắng nóng. Rau diếp cũng phát triển tốt trong các thùng chứa, McCrate nói.

Các loại để thử: Arugula Surrey hoặc bất kỳ hỗn hợp mesclun bao gồm rau diếp đỏ và xanh. Đối với rau diếp, hãy thử cấy ghép Mật độ mùa đông, hoặc trồng Brunei d'hiver, một giống gia truyền cực kỳ cứng, từ hạt.