Thụ phấn là không cần thiết cho chuối để tạo quả.
Cây chuối ít nhất 1 năm tuổi và được bảo vệ khỏi sương giá có thể tạo ra chuối. Những bông hoa của cây chuối không cần thụ phấn. Hoa thụ phấn thực sự tạo ra quả khô đầy hạt và thiếu bột giấy.
Thụ phấn
Hoa cái nở trước, theo nhóm gọi là tay. Những thứ này tạo ra trái cây. Hoa vô trùng sau đó nở, tiếp theo là hoa đực, tạo ra phấn hoa. Trong tự nhiên, chim di chuyển phấn hoa từ hoa đực sang hoa cái. Các giống cây chuối được trồng được thụ phấn với sự có mặt của cây chuối hoang dã.
Cây ăn quả
Hoa cái không thụ tinh trong các giống được trồng tạo ra quả sau khi hoa đi quá lâu mà không được thụ tinh. Các noãn ngừng phát triển, và cùi quả phình ra khi chuối phát triển. Những chùm hoa tía che chở cho những bông hoa cuộn lại, và những quả chuối xanh, tinh bột mọc lên trong cùng một cụm. Những quả chuối có thể vàng trên cây hoặc treo trong một khu vực mát mẻ, bóng mát, thông gió tốt.
Khung thời gian
Cuống hoa hình thành một khi cây chuối được 10 đến 15 tháng tuổi. Trong vòng ba đến sáu tháng, tùy thuộc vào điều kiện giống và thời tiết, chuối chuối sẽ sẵn sàng cho thu hoạch. Thu hoạch chuối trong khi chúng vẫn còn xanh ngăn ngừa mất mát hoặc thiệt hại từ côn trùng và chim. Trang web của AgriLIFE Extension của Đại học Texas A & M đề nghị đóng gói cụm trái cây bằng một lát táo để rút ngắn thời gian chín cuối cùng từ khoảng ba ngày xuống còn một ngày.
