Giờ nóng của nồi nấu chậm làm cho thịt nạc mềm. Ở đây, những lát thịt bò ngâm trong nước sốt ngọt và mặn tạo ra một chiếc bánh sandwich đẳng cấp thế giới.
Cal / Phục vụ: 697 Năng suất: 8 Thành phần 1 brisket 1 1/2 muỗng. muối biển thô 3/4 muỗng cà phê. hạt tiêu 1 muỗng canh. dầu thực vật 1 củ hành lớn 1 1/2 muỗng canh. tỏi 1/2 c. Bia đen 1 muỗng canh. Nước sốt Wor'mershire 2 muỗng canh. Nước chanh 3 muỗng canh. Mật ong 1/2 c. sốt cà chua 1 muỗng cà phê. paprika 8 kaiser (hoặc bánh sandwich khác) cuộn Hướng dẫn- Nấu thịt ba chỉ: Nêm muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt ức, màu nâu ở tất cả các mặt và chuyển sang nồi nấu chậm.
- Thêm các thành phần còn lại vào nồi nấu chậm và khuấy đều. Nấu chậm, đậy nắp, cho đến khi thịt rất mềm - 8 giờ. Lấy thịt ra, đặt lên thớt và để yên trong 15 phút. Dự trữ nước sốt.
- Cắt thịt ba chỉ thành những lát mỏng và chia thành các cuộn kaiser với nước sốt dành riêng. Phục vụ ấm áp.
