Brent Ridge và Josh Kilmer-Purcell, hay còn được biết đến với cái tên truyền hình The Fabious Beekman Boys Hãy thử các công thức nấu ăn gia đình cũ theo hướng suy đồi với cuốn sách nấu ăn mới của họ. Plus: Nhận ý tưởng tuyệt vời cho các món ăn phụ Lễ Tạ ơn độc đáo.
Salad đậu xanh với hành tây đỏ
Được ướp trong một vinaigrette đơn giản, món salad giòn này có thể được chuẩn bị vào đêm trước ngày lễ.
Công thức: Salad đậu xanh với hành tây đỏ
Cranberry và Dry-Cherry Sauce "Tôi khuyến khích mọi người làm nước sốt nam việt quất từ đầu", ông Ridge nói. "Thật dễ dàng và đáng giá như vậy."
Công thức: Cranberry và nước sốt anh đào khô Brussels Sprouts với thịt xông khói và hạt dẻ rang "Mọi thứ đều ngon hơn với thịt xông khói!" Kilmer-Purcell nói. Điều đó bao gồm hỗn hợp đất của mầm Brussels và hạt dẻ rang.
Công thức: Rau mầm Brussels với thịt xông khói và hạt dẻ rang Bánh mì phô mai bí ngô Bánh mì mặn này có hương vị và màu sắc rực rỡ từ bí ngô nghiền nhuyễn, cayenne và Cheddar vàng sắc nét.
Công thức: Bánh mì phô mai bí ngô Khoai tây ngọt với Ancho-Maple Glaze Nước chanh tươi và bột ớt Ancho đá lên khoai lang tráng men.
Công thức: Khoai lang với men Ancho-Maple The Desserts Top: Cookie bánh mì ngắn nghiền nát tạo thành cơ sở bơ của bánh pho mát cập nhật của họ, được làm bằng kem chua, phô mai dê và bí ngô xay nhuyễn.
Xa trái: "Chúng tôi sử dụng một nửa mỡ lợn, một nửa bơ cho bột bánh khoai lang của chúng tôi", Kilmer-Purcell lưu ý, "nhưng bơ cũng hoạt động tốt."
Dưới cùng: Những lát táo Granny Smith và Macintosh dày, được ném với hương thảo, mật ong và quế lồng bên dưới lớp vỏ lưới mộc mạc.
Công thức nấu ăn:
Bánh phô mai dê bí ngô
Bánh kem chua ngọt
Apple Pie với Rosemary và Honey Next Trisha Yearwood's Lễ Tạ ơn