Dễ làm vì chúng ngon, bạn sẽ thấy những chiếc bánh này lý tưởng như giá vé tiệc, quà tặng và món tráng miệng đơn giản.
Cal / Phục vụ: 129 Năng suất: 48 Thành phần 3 c. bột mì đa dụng 2 muỗng cà phê. bột nở 1/2 muỗng. muối 1/2 c. bơ không ướp muối 4 muỗng canh. bơ không ướp muối 1 1/2 c. đường nâu nhạt 2 quả trứng lớn 1 c. bơ hạnh nhân 1 muỗng cà phê. chiết xuất vani nguyên chất 1/2 muỗng cà phê. chiết xuất hạnh nhân nguyên chất 1/2 c. Hạnh nhân cắt lát 1 c. đường 2 muỗng canh. Mật ong 1/4 c. Hướng dẫn sử dụng kem nặng- Làm bột: Rây bột, bột nở và muối vào một cái bát vừa phải và đặt sang một bên. Sử dụng một bộ trộn ở tốc độ trung bình, kem 1/2 cốc cộng với 2 muỗng bơ trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn. Dần dần thêm đường nâu, tiếp tục đánh bơ cho đến khi đường được kết hợp. Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh thật kỹ sau mỗi lần thêm. Thêm bơ hạnh nhân, vani, và chiết xuất hạnh nhân và trộn kỹ. Giảm tốc độ máy trộn xuống thấp, thêm hỗn hợp bột và trộn cho đến khi kết hợp. Bọc bột trong bọc nhựa và ướp lạnh trong 1 giờ.
- Nướng bánh quy: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Đổ hạnh nhân nghiền nát vào đĩa nông và đặt sang một bên. Dòng hai chảo nướng với giấy giấy da. Để bột đến nhiệt độ phòng. Định hình bột thành 1 1/2 muỗng cà phê; lăn những quả bóng bột trong hạnh nhân, đặt lên chảo nướng đã chuẩn bị và ấn một vết lõm vào giữa mỗi quả bóng. Thư giãn trong 10 phút. Nướng trong 8 phút, lấy chảo ra khỏi lò, thụt lại bánh quy và tiếp tục nướng cho đến khi có màu nâu nhạt và chắc - khoảng 8 phút nữa. Chuyển cookie vào một giá đỡ dây để làm mát.
- Làm cho các trung tâm caramel: Kết hợp đường, 1/4 cốc nước và mật ong trong một cái nồi nặng. Nấu hỗn hợp trên lửa lớn cho đến khi nó đạt đến màu hổ phách đậm - khoảng 12 phút. Khuấy bơ và kem còn lại và để nguội. Thìa khoảng 1 muỗng cà phê caramel mềm vào trung tâm của mỗi cookie. Lưu trữ cookie trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 1 tuần.
