Từ loại coffeecake, món ngọt đa năng này có thể được phục vụ vào bữa sáng muộn, bữa trưa hoặc bữa tối. Nó cũng đóng gói tốt cho dã ngoại và tặng quà.
Cal / Phục vụ: 400 Năng suất: 8 Thành phần 2 muỗng cà phê. Hạnh nhân nghiền mịn 2 1/2 c. bột mì đa dụng 1 c. đường nâu nhạt 2 muỗng cà phê. quế đất 1 muỗng cà phê. bột nở 1/2 muỗng. baking soda 1/2 muỗng cà phê. muối 1 c. Cà rốt nghiền 1/2 c. quả mơ khô xắt nhỏ 1/2 c. bơ 2 quả trứng lớn c. nước cam 1 muỗng canh. Hướng dẫn sử dụng đường- Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Bơ khuôn đầu Turk 8 inch hoặc chảo Bundt và bụi với hạnh nhân nghiền. Trong bát lớn, kết hợp bột, đường nâu, quế, bột nở, baking soda và muối cho đến khi trộn đều.
- Thêm cà rốt, quả mơ, bơ, trứng, nước cam và vỏ cam vào hỗn hợp bột. Với máy trộn điện ở tốc độ thấp, đánh các thành phần cho đến khi kết hợp và làm ẩm, cạo bên trong bát khi cần thiết.
- Rải hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị và nướng 40 đến 50 phút hoặc cho đến khi bánh thử được đưa vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây 5 phút. Mở bánh ra giá và nguội hoàn toàn. Đặt bánh lên đĩa phục vụ. Rây đường bánh kẹo nhẹ trên bánh và phục vụ.
